花藝師指南:全球聖誕節慶祝方式


聖誕節在全球範圍內有著極其豐富的慶祝傳統,其中許多習俗都與花卉、綠植以及其他植物元素密切相關。對於花藝師而言,了解這些文化傳統能幫助創作出既美觀又具文化意涵的作品。


1. 美國與加拿大

文化背景:
在北美,聖誕節融合了歐洲傳統、殖民文化以及現代商業習俗。裝飾常常非常華麗,體現個人風格與公共展示。節日季從十一月底的感恩節延續至新年。

花卉與植物習俗:

  • 聖誕紅 (Poinsettias): 來自墨西哥,已成為象徵聖誕的標誌性植物。紅白花色象徵伯利恆之星與純潔。花藝師常用其製作居家、辦公室與公共空間的裝飾。
  • 常綠植物: 松樹、杉樹、雲杉常用於花圈、花環及聖誕樹,耐久且散發森林香氣。
  • 冬青與常春藤: 用於花圈、桌面裝飾及壁爐裝飾,果實與光澤葉片增添節日氣息。
  • 槲寄生: 掛於門口,歷史上象徵生育與保護,現代則多用於浪漫習俗。

裝飾風格:

  • 層次豐富的組合:常綠植物、松果、紅果與絲帶。
  • 餐桌中心裝飾通常搭配紅白花卉(孤挺花、康乃馨、玫瑰)與蠟燭。
  • 可加入亮粉或霜狀葉片,營造現代感。

2. 英國

文化背景:
英國的聖誕節充滿歷史感,從維多利亞時代的傳統延伸到現代家庭慶祝。家中常以花圈、花環及燈飾裝飾,花卉在裝飾及象徵意義上都扮演重要角色。

花卉習俗:

  • 冬青、常春藤與槲寄生: 經典冬季綠植,常做門口花圈或花環。槲寄生仍保留浪漫傳統。
  • 冬季花卉: 孤挺花、仙客來及冬玫瑰是室內裝飾常用花卉,花藝師會搭配蠟燭或節日小飾品。
  • 常綠組合: 桌面裝飾以杉樹、雪松或松樹枝搭配絲帶、乾果或香料。

流行做法:

  • 英國家庭和公共空間的裝飾常沿用維多利亞風或現代簡約風。
  • 節日市集販售手工花圈及花束,常加入肉桂、乾橙片等自然元素。

3. 德國

文化背景:
德國被認為是許多現代聖誕傳統的發源地,包括降臨節日曆、聖誕樹及耶穌誕生場景。花卉裝飾強調象徵意義、自然材質及傳統感。

花卉習俗:

  • 降臨節花圈 (Adventskranz): 圓形常綠花圈,配四支蠟燭,分別在聖誕前四個星期日點燃,象徵永恆、光明與希望。
  • 常綠植物: 雲杉、杉樹與松枝常用於花圈、花環及耶穌誕生場景。
  • 紅果與松果: 加入裝飾增加色彩和層次感。

流行做法:

  • 聖誕市集 (“Weihnachtsmärkte”) 中販售新鮮花束、手工花圈及節日花卉。
  • 花藝師會設計自然冬季元素桌面中心裝飾,偶爾加入小飾品。
  • 常見裝飾還有乾橙片、肉桂棒及稻草飾物。

4. 墨西哥

文化背景:
墨西哥聖誕節充滿活力與社區感,融合原住民、西班牙與天主教傳統。慶祝活動從十二月初延續至一月六日(三王節),包括遊行、音樂與盛大裝飾。

花卉習俗:

  • 聖誕紅 (Nochebuena): 原生於墨西哥,象徵伯利恆之星,廣泛用於家庭與教堂裝飾。
  • 祭壇與家庭花束: 紅、白、綠花卉搭配蠟燭、燈籠與絲帶。
  • 季節性花卉: 雛菊等明亮花朵常見於區域裝飾,與遊行活動搭配。

流行做法:

  • Las Posadas:九天遊行,象徵瑪利亞與約瑟尋找落腳處,沿街及家中會有花卉裝飾。
  • 教堂與廣場裝飾華麗,節日花卉是必備元素。
  • 花藝師製作供品及桌面花束供家庭慶祝使用。

5. 義大利

文化背景:
義大利的聖誕節深受天主教影響。耶穌誕生場景 (presepi) 是核心元素,花卉在宗教與家居裝飾中都扮演重要角色。

花卉習俗:

  • 白百合與紅玫瑰:象徵純潔、愛與節日精神。
  • 常綠植物:松、杉、雪松常用於花圈、花環及裝飾作品。
  • 盆栽植物:孤挺花與聖誕仙人掌是常見贈禮與擺設。

流行做法:

  • 聖母無原罪節 (12月8日):標誌聖誕裝飾開始,公共空間常有花卉布置。
  • 教堂裝飾用新鮮花卉,特別是午夜彌撒,包括聖誕紅與季節性花卉。
  • 耶穌誕生場景常搭配小花束、苔蘚與綠植。

6. 瑞典與斯堪地那維亞

文化背景:
聖誕節在瑞典、挪威和丹麥強調光明的重要性,特別是在漫長黑暗冬季。花卉習俗較為簡約,注重自然美與極簡設計。

花卉習俗:

  • 風信子、孤挺花與百合:室內栽培,用於色彩與香氣。
  • 稻草與苔蘚裝飾:自然材質編織成花圈、花環或小飾品。
  • 常綠枝條:用於點燃蠟燭的裝飾中,象徵希望與延續。

流行做法:

  • 聖露西節 (12月13日):女孩戴蠟燭與花冠,慶祝冬日光明。
  • 花藝師會設計節日餐桌中心裝飾,通常簡約、自然、優雅。
  • 斯堪地那維亞風格強調簡潔色調與自然質感。

7. 菲律賓

文化背景:
聖誕節在菲律賓是宗教與家庭核心節日,節日季節為世界最長,從九月延續至一月初。慶祝活動融合天主教、地方習俗與熱帶元素。

花卉習俗:

  • 聖誕紅:紅色品種在家庭與教堂裝飾中占主導地位。
  • 蘭花與熱帶花卉:用於節日裝飾,以色彩鮮豔為特色。
  • 花環與花圈:常與星形燈籠 (parol) 結合。

流行做法:

  • Simbang Gabi:九天清晨彌撒,教堂與遊行活動中都有花卉布置。
  • 家庭與街道裝飾以花卉與燈籠迎接節日。
  • 花藝師常創作熱帶色彩的桌面與祭壇花束。

8. 澳洲

文化背景:
澳洲聖誕節發生在南半球的夏季,因此花卉選擇與裝飾風格更傾向戶外、清涼與熱帶風。

花卉習俗:

  • 本土花卉:含金花、傑拉德花與桉樹,用於花束與花圈。
  • 夏季花卉:耐熱花材為佳,可搭配乾燥或保鮮植物。
  • 聖誕紅:雖使用,但受熱氣候限制較少。

流行做法:

  • 戶外餐桌與花園聚會多以花卉裝飾。
  • 花藝師創作鮮艷桌面中心裝飾,融合熱帶色彩與自然質感。
  • 花圈可加入貝殼、木材等本地元素,增添特色。

9. 日本

文化背景:
日本聖誕節主要是世俗慶祝,作為浪漫與商業節日。花藝師重點在於美學與裝飾效果。

花卉習俗:

  • 聖誕紅與山茶花:紅色花卉為主,象徵節日喜悅。
  • 常綠桌面花卉:小型花束結合本地花材與西式風格。
  • 迷你聖誕樹與裝飾植物:強調觀賞效果,非宗教意涵。

流行做法:

  • 店舖與餐廳用花卉裝飾營造節日氣氛。
  • 花藝師創作小巧精緻的花束,適合有限居家空間。
  • 結合燈飾、絲帶與節日裝飾,強調優雅與美感。

全球聖誕花藝建議

  1. 使用象徵色彩:紅、綠、金、白為普遍節日色彩,但需注意地域差異(如菲律賓可用熱帶粉色)。
  2. 融合本地與傳統花材:使用原生花卉更環保,也能體現文化特色。
  3. 注重層次與質感:混合常綠、果實、松果及乾花增添立體感。
  4. 尊重文化差異:斯堪地那維亞簡約、墨西哥與義大利華麗、澳洲熱帶風。
  5. 氣候考量:耐熱花材適合夏季地區(澳洲、菲律賓),寒冷地區可用精緻香氣花卉(歐洲、北美)。

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