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花園景觀風格環球之旅:花藝師的全球指南
花園是人類文化、哲學以及與自然關係最深刻的表達方式之一。千百年來,跨越各大洲,不同的文明發展出各具特色的戶外空間塑造方式,每一種都反映了其獨特的世界觀、環境條件和美學價值。這本花藝指南探索了世界各地的豐富多彩花園傳統,深入剖析了它們的歷史背景、設計原則和深遠影響。
東亞花園
日本庭園:控制大自然的藝術
日本庭園是世界上最精緻、最具哲學內涵的園林設計傳統之一,其歷史可追溯至一千多年前。這些園林體現了和諧、簡約和自然之美的原則,深受神道教萬物有靈論、佛教哲學和道家平衡觀念的影響。
歷史發展:日本庭園設計經歷了不同的發展時期,最早可追溯到飛鳥時代和奈良時代(西元538-794年),當時中國的影響力首次傳入日本。平安時代(794-1185年)見證了為貴族莊園建造的真殿式園林的興起,而中世紀則引入了嚴謹的禪宗園林美學。江戶時代(1603-1868年)完善了漫步式園林的概念,並確立了許多沿用至今的慣例。
主要花園類型:
枯山水(枯山水/禪宗花園)這些冥想空間利用耙過的礫石或沙子來象徵水,精心擺放的石頭象徵島嶼、山脈或抽象概念。京都著名的龍安寺庭園是這種極簡主義手法的典範,十五塊石頭巧妙排列,無論從哪個角度觀賞,至少都有一塊石頭隱藏在視線之外——這提醒著人們人類感知的局限性。耙礫石本身也成為一種冥想練習,其形成的圖案彷彿漣漪、波浪或水流。
月山(山花園)這些精心設計的景觀包括人工山丘、蜿蜒溪流、精心佈置的池塘和拱橋,共同構成微縮的理想化自然風光。遊客沿著預設路線漫步,欣賞精心構築的景緻,每一處都旨在喚起特定的情感或記憶。京都桂離宮便是這種風格的完美體現,其內設多間茶室,可根據季節變換提供不同的體驗。
露地(茶園)這些花園專為引導遊客在精神和心靈層面更好地體驗茶道而建,園內設有踏腳石小徑、石燈籠、等候長椅和淨身池。蜿蜒的小徑旨在引導遊客放慢腳步,將注意力從世俗的紛擾轉移到當下。園中植物的選擇著重其含蓄之美而非張揚奪目,這與茶道所推崇的內斂優雅相得益彰。
海遊式庭園(漫步庭園)大型花園的設計旨在引導遊客沿著預設的路徑漫步,逐步欣賞精心佈置的景觀。這些花園通常融入了著名風景或文學作品的微縮模型,為有文化修養的遊客創造豐富的內涵。
關鍵要素與象徵意義:
水景水的存在,除了美觀之外,還具有多種用途。錦鯉池象徵堅韌和好運。茶室附近的石盆(築拜)需要遊客彎腰才能飲水,寓意謙遜。竹製噴泉(獅子落水)會週期性地註水和傾斜,發出獨特的咔嗒聲,最初是為了驚擾鹿群,如今則為花園的靜謐增添了節奏感。
石頭元素日式庭園將石的擺放提升到藝術的高度。踏腳石(飛石)控制人流走向和視線角度。石燈籠(燈籠)兼具照明與雕塑美感。較大的石頭因其獨特的特徵而被選中——古樸的外表、有趣的紋理、以及對自然力量的暗示。最珍貴的石頭往往帶有水蝕或風化的痕跡,象徵時間的流逝。
象徵性植物:
- 櫻花象徵生命的短暫,盛開時絢麗奪目,卻又轉瞬即逝。
- 松樹象徵長壽、力量和在惡劣環境下的堅韌不拔。
- 竹子像徵柔韌性和彈性,可以彎曲但不會折斷。
- 日本楓樹四季景色變化絢麗,尤其以其秋色而聞名。
- 苔蘚象徵歲月、寧靜和樸實之美。
- 杜鵑花和山茶花帶來含蓄的季節性色彩。
建築元素橋樑種類繁多,從簡單的石板橋到精巧的拱形橋,每一座都像徵著精神層面的過渡。大門標誌著重要的轉折點,其中鳥居象徵著進入神聖空間。觀景亭和茶室則提供了特定的觀景點和休息場所。
借景(Shakkei)這種精妙的技術將遠處的山脈、寺廟或森林融入花園的構圖中,使其成為背景元素,使其看起來像是精心設計的景觀的一部分。透過前景元素的巧妙構圖和樹木的巧妙佈局,營造出這些遠處景物彷彿是花園本身的一部分的錯覺。
設計理念日本庭園美學包含以下幾個關鍵概念:侘寂它讚美不完美、不永恆和不完整——風化材料、不對稱和自然老化的美。和(負空間)將空白視為一種正面的元素,而不僅僅是缺失。三岳(隱藏和揭示)透過策略性的隱藏和逐步揭示來建構參觀者的體驗。乾草(簡約)摒棄不必要的元素,營造清晰寧靜的氛圍。其最終目標是創造令人沉思的空間,同時使其呈現出自然本身的完美形態。
中國園林:自然世界的縮影
中國園林是世界上歷史最悠久的園林傳統之一,有記載的歷史可以追溯到3000多年前。與注重禪宗簡約的日本庭園不同,中國庭園往往較為複雜,較注重文藝氣息與社會功能。
歷史發展:周朝(西元前1046-256年)的皇家狩獵場在秦漢時期發展成精緻的遊園。唐朝(西元618-907年)時期,園林成為文人雅士的重要場所。明清兩代(1368-1912年)進一步完善了私人文人園林傳統,尤其在蘇州,至今仍保留著許多聯合國教科文組織世界遺產。
花園類型:
皇家園林:將自然景觀與建築群結合的廣闊公園,以北京頤和園和舊頤和園(1860年毀)為代表。這些園林展現了皇室的權力,並為遠離都市宮廷生活的人們提供了休憩之所。
學者花園:由退休官員、藝術家和知識分子創建的私人花園,作為沉思、藝術創作和高雅社交聚會的場所。這些花園雖然面積通常不大,但透過空間佈局和象徵意義的豐富性,營造出非凡的複雜性。
寺廟花園旨在增強精神修行,並代表佛教宇宙觀,通常以像徵性的山脈、流水和具有宗教意義的特定植物物種為特色。
關鍵要素及其意義:
四個基本組成部分中國古典庭園理論認為,園林中必須包含岩石(代表山巒和陽氣)、水(代表海洋和陰氣)、植物(代表生命和季節更迭)以及建築(代表人類的存在和文化)。這四者之間的平衡才能創造和諧。
岩石元素:
- 太湖岩石太湖的石灰岩經由水流侵蝕,形成奇幻超現實的形體,佈滿孔洞和凹陷。這些岩石有時價值連城,運輸也需數年之久,它們象徵著山巒,體現了道家對自然造物之美的推崇。
- 假山用小石塊建造的人工山,有時規模龐大,足以容納洞穴、小徑和觀景台。技藝最精湛的建造者創造出的山體看起來完全天然。
- 學者之石較小的石頭被擺放在室內或花園的架子上,作為沉思的對象,這些石頭因其富有表現力的形狀而被選中,讓人聯想到風景、動物或抽象的特質。
水景中國園林以多種方式運用水:大型池塘可供泛舟賞景,溪流上架設多座橋樑,瀑布則帶來動感與聲響。水面宛如畫布,映照著建築、岩石和天空,有效地增強了園林的視覺層次感。蓮花具有特殊的象徵意義,代表從淤泥中湧現的純潔。
建築元素:
- 展館:用於觀賞、聚會和遮風避雨的開放式建築,每個建築都以反映其特點或景觀的詩意短語命名。
- 有頂走廊:既能確保全天候空氣流通,又能透過幾何形狀的窗戶框出優美的景色
- 月門牆壁上的圓形開口如同活生生的畫作,框取美景,並標示出花園區域之間的過渡。
- 之字形橋強迫緩慢移動和改變視角,而民間傳說則認為邪靈只能沿著直線移動。
- 牆:打造各種形狀(圓形、扇形、花瓶形、花形)的圍合空間和支撐窗,以框取特定的景觀。
植物選擇植物蘊含著豐富的象徵意義。四紳士梅花、蘭花、竹子、菊花象徵高尚的品德和四季。牡丹象徵財富和榮譽。蓮花代表純潔和智慧。紫藤帶來芬芳和絢麗的花朵。樹木常被修剪成雕塑般的造型,強調其古樸的韻味。與西方園林注重色彩的繁複堆砌不同,中國庭園更偏好含蓄內斂和植物的個性特徵。
詩歌與書法園林中常將詩歌、對句和哲理詞句鐫刻於石碑、石柱和石塊之上。這些文學元素豐富了庭園的意義層次,在文字、地景和深層哲學概念之間建立關聯。園林名稱本身──如「謙遜管理者之園」、「留園」、「網師之園」──也體現了複雜的文化價值。
設計理念中國園林遵循以下原則:“雖為人造,卻似天所造”——以技巧掩蓋技巧,以達到自然的效果。這一概念“借用無限來創造有限”運用空間技巧讓小花園感覺寬敞。蜿蜒的小路和變幻的景色確保花園的景色逐漸展現,而非一蹴可幾。每個轉彎都應呈現新的景象,無論是岩石、水體、植物或建築。花園的作用在於…理想自然世界的縮影花園雖經人為幹預而臻於完善,卻又顯得渾然天成。其社會功能依然至關重要——花園為詩歌創作、繪畫、音樂、哲學探討和高雅娛樂提供了場所,如同可供人居住的三維詩篇或畫作。
伊斯蘭花園:人間天堂
伊斯蘭花園是歷史上最具影響力的設計傳統之一,其形成受到《古蘭經》對天堂的描述、波斯傳統以及在惡劣氣候下尋求庇護的實際需求的影響。這些花園遍佈三大洲,從西班牙到印度,在適應當地環境的同時,也秉持著核心原則。
歷史與宗教背景:
《古蘭經》將天堂(Jannah)描繪成河流潺潺流淌、果樹繁茂、綠蔭環繞、噴泉潺潺的花園--這對沙漠居民來說,無疑是一幅令人神往的景象。伊斯蘭園林傳統融合了這個精神理想、波斯園林先例、羅馬水利工程以及伊斯蘭教傳播各地的當地園藝知識。花園不再只是裝飾空間,而是宗教虔誠的具象表達,以及對永恆獎賞的預示。
查哈爾巴格:基本形式:
這四部分花園(四方花園)是典型的伊斯蘭花園佈局。花園被水渠或小徑分隔成四個區域,匯聚於中央的亭台樓閣或噴泉。這種設計象徵著《古蘭經》中提到的天堂四河——水河、奶河、酒河和蜜河——均源自同一中心水源。幾何結構的精準體現了神聖的秩序,而園內的豐饒與園外的沙漠形成鮮明對比。
地區性表達方式:
波斯花園這些花園起源於古代波斯(今伊朗),開創了許多伊斯蘭庭園概念。卡尚的芬園便是經典的波斯花園典範,其特點是中央長水渠、垂直的側渠以及高聳的柏樹。波斯花園通常沿著山澗水渠呈線性延伸,兼顧美學價值與實用功能,在觀賞植物旁種植果樹。
摩爾式花園(西班牙和北非)中世紀西班牙(西元711-1492年)的伊斯蘭教影響造就了極其精緻的庭園。格拉納達的阿爾罕布拉宮便是這項傳統的巔峰之作。其獅子庭院中央的噴泉由十二尊石獅支撐,水渠蜿蜒流向周圍的亭台樓閣。赫內拉利費宮(夏宮)的花園則將私密的庭院與依山而建的梯田式花園巧妙結合,可俯瞰格拉納達全景。這些花園率先採用了利用重力引水渠的先進灌溉系統。摩爾式花園對西班牙乃至後來的拉丁美洲花園傳統都產生了深遠的影響。
莫臥兒花園(印度)莫臥兒王朝(1526-1857)的皇帝們建造了最精美的伊斯蘭花園,融合了波斯傳統、印度本土環境以及印度教的影響。泰姬陵花園堪稱巔峰之作-一座完美的四方花園(chahar bagh),陵墓坐落於原本中央亭台的位置,使花園的意境從世俗享樂轉向永恆。克什米爾的沙利瑪花園(Shalimar Bagh)擁有風格各異的露台,從公共空間到私密角落,由水渠和瀑布連接而成。莫臥兒花園在水渠中使用彩色石塊營造視覺效果,並巧妙地佈置噴泉,使其在特定時間折射光線。德里的紅堡內則包含多個花園,展現了這項傳統的不同面向。
關鍵設計要素:
水水的重要性怎麼強調都不為過。在乾旱氣候下,流水象徵著生命本身、奢華和神聖的恩賜。水俱有多種用途:
- 冷卻蒸發降低了溫度;噴泉使空氣濕潤。
- 聲音流水掩蓋了城市的噪音,營造出寧靜的氛圍。
- 反射靜謐的水池使建築和天空增多,擴大了感知空間。
- 象徵意義象徵精神淨化和天堂的河流
- 移動通道在花園區域之間建立了視覺聯繫
伊斯蘭水利工程師們取得了非凡的成就,他們利用重力、精確的坡度和創新的噴嘴設計,無需水泵就能創造出各種各樣的水景效果。
封閉與隱私高牆營造出與世隔絕的私密空間,體現了伊斯蘭教重視家庭隱私的價值觀以及將天堂視為封閉式花園的概念。圍牆還能抵禦烈日和強風,同時支撐著裝飾用的瓷磚、雕刻灰泥和攀緣植物。
幾何圖案花園的設計運用幾何圖形的精確性,體現了伊斯蘭藝術對圖案和重複的重視,將其視為神聖秩序的表達。瓷磚上飾有複雜的幾何和花卉圖案。植物的種植也常遵循幾何排列。水渠勾勒出視覺軸線和交會點。這種對幾何的強調透過圖案的重複來象徵無限和統一。
植物選擇:
- 果樹石榴、無花果、橘子、檸檬、櫻桃——既美麗又豐饒,象徵天堂的富饒。
- 開花植物紫荊樹和杏樹為春天增添色彩。
- 玫瑰因其美麗和芬芳而備受推崇,栽培品種多達數千種。
- 茉莉花夜間開花的品種尤其受到重視
- 柏高大、黝黑、火焰般的樹木象徵死亡與永恆
- 懸鈴木提供陰涼和斑駁的光影
- 草藥薄荷、羅勒和其他芳香植物能調動多種感官
花園既注重視覺美感,也注重香氣,尤其是在夜晚,芬芳的花卉顯得格外重要。
展館與建築花園中央設有涼亭,可作為觀景平台,也可作為聚會場所,更像徵天堂的中心。有頂拱廊提供遮蔭的通行空間。精美的瓷磚、雕刻的灰泥和幾何圖案的屏風(阿拉伯花格窗)營造出豐富的建築美感。水渠常貫穿建築,連結室內外空間。
設計理念伊斯蘭花園創造人間天堂的象徵使精神概念變得具體化。他們強調感官愉悅視覺、聽覺、嗅覺、觸覺──都被視為合法的靈性經驗。對比原則增強了視覺衝擊力:涼爽、綠色、充滿水的內部與炎熱、乾燥的外部形成鮮明對比,使花園的樂趣更加突出。幾何序它代表著神聖的完美和人類透過理性原則創造美的能力。隱私和封閉將花園打造為供家人靜思冥想、享受高雅樂趣的內省聖地。花園同時具備多種功能——精神像徵、社交空間、果園和美學場所——體現了伊斯蘭教將精神生活與世俗生活融合的理念。
歐洲花園
英國風景園林:大自然的完美化身
英式景觀風格代表了園林史上最引人注目的理念轉變之一——從形式上的控制轉向自然主義。這項運動興起於18世紀初的英國,徹底革新了西方園林設計,並影響了世界各地的公園和花園。
歷史背景與哲學:
英國庭園運動的興起,部分源自於民族主義對法國傳統庭園的反抗,而法國傳統庭園與君主專制和歐洲大陸天主教勢力密切相關。啟蒙運動的哲學崇尚自然與經驗觀察,為其提供了理論基礎。早期浪漫主義文學和風景畫影響了人們對理想景觀的認知。圈地運動集中了農業用地,使得大片莊園得以用於景觀改造。富有的地主們希望透過他們的莊園來展現品味和進步思想。
一些關鍵理論家闡述了該運動的原則。約瑟夫·艾迪生 和亞歷山大·蒲柏提倡自然樸素而非矯飾。威廉肯特開創性地將現有的鄉村特色融入景觀設計中。布朗(蘭斯洛特·布朗,1716-1783)完善了這種風格,他通過評估莊園是否具有“改進潛力”而贏得了這個綽號。漢弗萊雷普頓(1752-1818 年)透過他有影響力的「紅皮書」完善並記錄了這一傳統,展示了擬議改進措施的前後對比。
設計原則:
風景如畫,崇高無上花園應該透過優美的景色喚起人們的情感共鳴。如畫畫面構圖不規則、變化多樣,具有有趣的紋理和形狀。昇華這些場景以其遼闊、狂野或戲劇性的特徵令人嘆為觀止。設計師精心建構三維立體景觀,巧妙地安排樹木、水體和地形,營造出人們在空間中移動時所體驗到的獨特效果。
自然主義佈局:
- 蛇形線小徑、溪流和湖泊邊緣呈現不規則的曲線形態,顯示其起源於自然而非人為設計。
- 非正式樹木栽種單株樹木、不規則樹群和自然風格的林地取代了幾何植樹。
- 起伏的地形:創造或增強緩坡和山谷,避免平坦單調。
- 分散特徵建築物、紀念碑和其他元素以不規則的方式擺放,如同被發現的物體,而非正式的焦點。
主要特點:
水元素擁有不規則岸線的自然湖泊取代了規則的運河和幾何形狀的水池。這些湖泊通常是透過築壩截流形成的,精心設計的工程痕跡被巧妙地隱藏起來,使其看起來像是天然景觀。島嶼、半島和深淺不一的湖面營造出豐富的視覺效果。天空、樹木和建築物的倒影更增強了視覺衝擊。布朗家族常常巧妙地佈置湖泊,使其在特定時間將光線反射到房屋上。有些花園也融入了層疊式水景,使其宛如天然瀑布。
樹木和植物英國本土樹種——橡樹、白蠟樹、山毛櫸、榆樹、懸鈴木——佔據主導地位,但隨著植物探索的擴展,外來樹種也越來越多。種植樹木是為了未來的效果,設計師知道他們無法看到樹木完全成熟後的效果。種植時考慮了多種尺度:單一樹木如同雕塑般引人注目,成簇的樹木營造出中景的趣味,而遠處成排的樹木則勾勒出視野,營造出圍合感。哈哈(下沉式圍欄)既能讓人一覽無遺地欣賞田園風光,又能防止牲畜靠近房屋——使整個景觀看起來就像一座花園。
建築元素:滑稽劇(不具實用功能的裝飾性建築)提供了視覺焦點,框取了美景,並暗示了故事情節。仿照希臘或羅馬遺址建造的寺廟讓人聯想到古典學問。哥德式遺址則展現了中世紀的浪漫情懷和英國的傳統文化。隱修院、洞穴和裝飾精美的農舍增添瞭如畫般的景緻。橋樑橫跨湖泊和溪流,風格各異,從簡樸到精巧應有盡有。這些建築並非只是裝飾,它們為人們提供了散步的目的地和欣賞特定景緻的場所。
灌木叢和遊樂場在房屋附近,更密集的植物種植營造出建築與開闊景觀之間的過渡區域。蜿蜒的小徑穿過灌木叢,提供蔭涼的漫步場所,沿途點綴著時令花卉、漿果和各種質感的植物。這些區域與遠處公園的開闊感形成平衡。
著名例子:
斯托(白金漢郡):英格蘭最重要的景觀花園之一,由肯特和布朗等多位設計師共同打造。園內有三十餘座廟宇和紀念碑,探討了政治、哲學和美學主題。 「極樂世界」區域展現了肯特開創性的自然主義風格。
布倫海姆宮(牛津郡)布朗的傑作,他築壩攔蓄一條小溪,形成一個壯麗的湖泊,範布勒設計的橋樑橫跨其上。湖泊蜿蜒的形態和周圍的公園綠地展現了這種建築風格的宏偉氣勢。
斯圖爾黑德(威爾特郡)由銀行家亨利·霍爾二世建造,包括一條環湖步道,沿途經過古典風格的寺廟。它展示了土地所有者如何創造精美的景觀。
影響與傳承英國風景畫風格傳播到世界各地,產生了影響。弗雷德里克·勞·奧姆斯特德紐約中央公園及之後美國其他公園的設計都受到了這種風格的影響。歐洲大陸的莊園在保留一定正式感的同時,也藉鏡了這種風格的元素。這種風格的自然主義原則影響了世界各地的現代城市公園設計。這場運動確立了景觀建築作為一門職業的地位,並將花園設計提升到了藝術的高度。
設計理念英式景觀花園應該看起來完全自然完全沒有人類幹預。他們慶祝田園理想和諧的農業和鄉村風光。花園延伸至…整個可見景觀不僅僅是建築物周圍的場地。在空間中的運動變得至關重要——花園展現出一系列精心設計的景觀,需要按順序體驗。情感投入貫穿其中。風景優美它取代了早期正式花園的複雜理性。最終,這些花園表達了特別的情感。英國文化價值觀適度勝於極端,自然勝於矯飾,低調優雅勝於炫耀,生產性農業與美感享受結合。
法式規整花園:幾何與宏偉
法式規則花園代表了幾何花園設計的巔峰之作,體現了啟蒙運動時期理性秩序、人類智慧戰勝自然以及在景觀中彰顯絕對權力的價值。這種風格主導歐洲美學長達一個多世紀,至今仍影響深遠。
歷史發展:
文藝復興時期的義大利最初引領了歐洲正式花園設計,但17世紀的法國完善並發展了這項傳統。安德烈·勒諾特勒諾特(1613-1700)是一位受過專業訓練的畫家,也是前任杜伊勒里宮首席園丁之子,他最終成為該風格最偉大的實踐者。他在沃勒維孔特城堡(1656-1661)為財政大臣尼古拉斯·富凱所作的園林設計,展現了他前所未有的雄心和精湛技藝。這座花園的成功為勒諾特帶來了他最偉大的委託:將路易十四位於凡爾賽宮的狩獵行宮改造成有史以來最宏偉的宮殿和花園建築群。
凡爾賽宮以園林景觀的形式體現了君主專制。路易十四親自出資設計了這座花園,並經常親自帶領訪客參觀。花園的規模、複雜程度以及維護成本——僱用了數千名工人——都彰顯了王室的權力和財力。每個細節都反映著王室的掌控:自然景觀被塑造得如同數學般完美,水流透過精密的液壓系統向上流動,甚至連季節的更迭也透過溫室來控制,使不耐寒植物得以生長。
基本設計原則:
軸向組織一條主導性的中央軸線從宮殿延伸至周圍的景觀,營造出強烈的透視效果,引導視線向外延伸。在凡爾賽宮,主軸線從國王的寢宮(象徵法國的中心)向西延伸至地平線。次要軸線與之垂直或斜向相交,形成複雜的幾何圖案,從高處可以清楚地看到。這種佈局體現了理性的秩序和等級制度——一切都與中央權威息息相關。
透視與錯覺勒諾特精通光學技巧,使花園顯得更加開闊。小徑隨著後退逐漸變窄,誇大了距離感。花壇的面積也隨著距離的增加而縮小。樹木的高度也呈現階梯狀變化。水景也逐漸縮小。這些技巧營造出強烈的景深感。
對稱沿著主軸方向的完美雙側對稱性創造了形式上的平衡。一側的任何事物都鏡像另一側。這種對稱性體現了數學的完美和理性控制。
建築與景觀的融合花園將建築理念延伸至戶外。花壇如同室外房間,林蔭大道構成綠色植牆,樹籬則取代了建築物。最終呈現建築與花園和諧統一的整體效果。
關鍵要素:
花壇這些觀賞性花壇是該風格最顯著的特徵。發展出了以下幾種類型:
- 刺繡地板:黃楊木籬笆精心編織成漩渦狀圖案,裡面填充著彩色礫石、碎磚或鮮花,從上方看去宛如刺繡。
- 英式花壇:採用草坪板和鮮花的簡約設計
- 隔間地板對稱的幾何分割,搭配各種植物
- 水花壇水取代種植床
花壇的設計初衷是為了從二樓(主層)的窗戶觀賞,讓花壇的圖案看起來最為壯觀。維護花壇需要大量人力——不斷修剪、重新種植和清理雜物。
修剪造型植物樹木和樹籬經過了大幅的修剪:
- 帕利塞茲修剪成精確高度和角度的樹籬形成牆體。
- 修剪樹籬將樹木和灌木修剪成幾何或具象形狀
- 綠籬小巷樹枝交錯形成連續樹冠的樹木
- 搖籃:有樹蔭遮蔽的步道
- 樹球修剪成完美球形、圓錐形或柱形的樹木
這種廣泛的改造既展現了對自然的控制,也體現了對密集維護的可用資源。
水景法國花園用水是為了營造視覺效果,而不是像伊斯蘭花園那樣追求感官享受:
- 正式噴泉:精巧的雕塑作品以精確的圖案噴射水流。凡爾賽宮擁有1400座噴泉,但由於水壓限制,它們從未同時運作過。
- 盆地沿著主要軸線設置的大型反射池,營造出鏡面效果
- 運河:狹長的幾何形水景;凡爾賽宮的大運河綿延近一英里,寬闊到足以舉行盛大的船隊遊行。
- 瀑布:水階呈幾何形向下延伸,有時飾以雕塑。
水利系統需要革命性的工程技術。凡爾賽宮的馬利機械利用14個水車驅動221台水泵,從塞納河抽水-這是那個時代最偉大的技術成就之一。
過道筆直的林蔭大道營造出引人注目的視覺效果,並引導人潮。按照嚴謹的幾何圖案種植的樹木構成了生機勃勃的建築。林蔭大道在圓形或星形交會處與放射狀路徑相交。這些交會點既創造了視覺上的震撼,也建構了實用的人流網絡。
格羅夫斯凡爾賽宮內幾何框架內的封閉式林間房間,為娛樂、戲劇、用餐或遊戲提供了私密空間。每個林間花園都有獨特的風格和水景。舞廳林間花園中央設有一座供樂師演奏的島嶼,四周環繞著層疊的瀑布。水劇場則以噴泉營造出一個生動的舞台。這些空間表明,即使在嚴謹的幾何結構中,多樣性和驚喜仍然可以實現。
雕塑古典雕塑在法國花園中隨處可見。神話題材佔據主導地位,常蘊含寓意。在凡爾賽宮,太陽神阿波羅-路易十四的象徵-反覆出現。雕塑作品向受過良好教育的參觀者傳達政治和哲學訊息。
著名例子:
凡爾賽這座佔地超過2000英畝的正式花園,堪稱該風格的巔峰。勒諾特爾在軸線設計、透視運用以及建築與景觀的融合方面,打造了一部傑作。花園的象徵意義既頌揚了路易十四,也展現了法國在藝術和技術上的卓越成就。
沃勒維孔特這是勒諾特爾的突破性委託項目,展現了他成熟風格的形成。花園比凡爾賽宮更顯私密,但同樣精緻優雅。據說,花園的完美令路易十四嫉妒不已,他囚禁了花園的主人,並將他的設計團隊招募到凡爾賽宮。
楓丹白露:早期的皇家花園融合了義大利風格,展現了該風格向勒諾特成熟作品的演變。
尚蒂伊:廣闊的正式花園,巨大的運河和島嶼城堡,展現了該風格對不同地點的適應性。
Het Loo(荷蘭):荷蘭人對法國風格的詮釋,展現了國際影響力。
設計理念法式正式花園表達人類對自然的支配透過理性幾何。它們代表絕對權力顯形只有君主才能掌握如此奢靡的資源。數學上的完美體現了啟蒙運動所倡導的理性與秩序價值。花園的功能是…露天劇場用於宮廷生活和皇家慶典。它們被用作…政治聲明這種風格旨在傳達權威、品味和國家聲望。它假定花園的主要用途是…視覺欣賞尤其從高處俯瞰,更能凸顯其幾何的完美。這與中國園林循序漸進的展現方式或英國園林沉浸式的自然主義風格形成鮮明對比。法國園林宣稱「我們可以依照理性原則重塑世界」──這是一種深刻而樂觀的啟蒙運動論斷,認為自然本身可以透過人類的智慧和意志來完善。
義大利文藝復興花園:階梯式劇場
義大利文藝復興時期的花園融合了古典羅馬的先例、文藝復興時期的人文主義以及與場地環境完美契合的巧妙設計,創造了歷史上一些最戲劇性、最壯麗的花園。這些花園開創了許多後來被歐洲各地效仿的元素,同時又保持了植根於義大利景觀和文化的獨特風格。
歷史與文化背景:
義大利文藝復興時期(14至17世紀)重新燃起了人們對古典時代的熱情,包括透過文學描述和考古遺跡了解的羅馬花園。美第奇、埃斯特、法爾內塞、博爾蓋塞等富裕家族競相透過建造別墅和花園來彰顯其精緻、權力和品味。花園成為人文主義知識分子生活的重要場所,為哲學探討、藝術創作和高雅娛樂提供了空間。
與地形平坦的北歐地區不同,義大利花園通常位於羅馬、佛羅倫斯或蒂沃利附近的山坡上。這些地形挑戰性極強的地形造就了義大利花園獨特的梯田式佈局,錯落有致的地形透過精巧的階梯連接起來。義大利宜人的氣候適宜嬌嫩植物生長,也使得戶外生活成為可能,因此花園往往成為建築的延伸。
設計原則:
建築與景觀的融合義大利花園模糊了建築與植物之間的界線。別墅本身位於整個景觀的中心,花園沿著山坡向下延伸,形成層層疊疊、逐漸變得隨意的露台。從別墅望去的透視線構成了花園的幾何結構。石質欄桿、擋土牆和台階為植物的生長創造了建築框架。
梯田和地形變化多層梯田沿著山坡向下延伸,每一層都各具特色。靠近房屋的上層梯田種植最為繁茂,裝潢也最為精美。下層梯田則逐漸變得簡潔,最終過渡到農田或自然景觀。連接各層的階梯也成為了精巧的建築元素。
水作為劇場義大利花園率先打造了壯觀的水景,這得益於山坡地形提供的天然水壓:
- 瀑布和水階寬闊的台階,水流沿著溝渠或從邊緣流過
- 精美的噴泉:具有多個噴嘴和噴霧的雕塑作品
- 水上遊戲「水上玩笑」或戲法-隱藏的噴水裝置帶給遊客驚喜,水力驅動的管風琴,機械人偶
- 寧芙:設有噴泉、馬賽克和雕塑的洞穴,代表水仙女聖所
- 水鏈鑿刻的水道在水流下時營造出視覺和聽覺上的多樣性
與後來強調視覺效果的法國噴泉不同,義大利水景透過聲音、驚喜和清涼的水霧直接吸引遊客。
古典參考文獻花園透過雕塑、建築殘片、銘文和整體圖像學,融入了大量的古典神話元素。花園主人展現了淵博的學識,並將自身與羅馬祖先聯繫起來。
關鍵要素:
花壇和規整式種植別墅附近的上層露台上,常以幾何圖案的花壇為特色,這些花壇通常比後來的法式刺繡風格更為簡潔,但依然規則且精心維護。黃楊木籬笆、花朵、香草和低矮的開花灌木構成了各種圖案。一些花園也會使用彩色礫石或礦物來營造永久性的圖案。
雕像大量的雕塑描繪了神話故事、寓言人物和古典神。噴泉中常出現海神尼普頓、特里同或仙女的形象。藏品既包括新創作的作品,也包括古代殘片。雕塑不僅成為視覺焦點,框取景緻,也傳達了圖像學主題。
建築特色:
- 涼廊開放式畫廊提供遮蔭觀賞區
- 貝爾維德雷斯:建築物位置經過精心設計,可獲得最佳視野
- 洞穴人工洞穴,裝飾有鐘乳石、貝殼、馬賽克和雕塑
- 寺廟和賭場用於娛樂和休息的小型休閒建築
- 欄桿和牆壁:用石頭元素在露台上營造圍合感和安全感
秘密花園:大型建築群內私密的封閉式花園,通常專供家庭使用。這些較小的空間可以種植嬌嫩的植物,並進行更精緻的裝飾。宏偉壯觀的主花園與私密幽靜的秘密花園形成對比,增添了花園的複雜性。
博斯科(林地):較為非正式的種植區,設有小徑,通常位於較低的台地上。這些區域提供涼爽的蔭涼,也是狩獵場所。從正式到非正式的轉變,象徵從文明到自然的回歸。
檸檬屋冬季,建築物內擺放著盆栽柑橘樹。柑橘種植象徵財富和園藝技藝的精湛。生長季節,巨大的陶盆裡栽種柑橘樹,排列在露台上,結出果實,開出花朵,散發芬芳。
著名例子:
埃斯特莊園(蒂沃利)這座花園或許是義大利最壯觀的花園,由紅衣主教伊波利托二世·德·埃斯特(1509-1572)建造。花園依陡峭的山坡而建,擁有數百座噴泉,水力來自引水渠。管風琴噴泉利用水壓演奏音樂。百泉大道營造出水景環繞的視覺效果。四面八方噴湧而出的水柱帶來震撼的感官體驗。這些精彩的水景表演展現了精湛的技巧和對自然資源的巧妙運用。
維拉蘭特(巴尼亞亞)這座花園被譽為義大利最完美的花園之一,由賈科莫·巴羅齊·達·維尼奧拉設計。與典型的別墅不同,這裡的建築群位於兩側,使花園本身成為中心。一條水鏈沿著中軸線蜿蜒而下,連接噴泉、瀑布和水景。上層的森林象徵原始的自然,層層遞進,最終匯入幾何形狀完美的花壇。這種漸進式的設計象徵著人類文明從荒野中崛起。
波波里花園(佛羅倫斯)皮蒂宮後方是一座巨大的山坡花園,始建於16世紀,歷經數個世紀不斷擴建。花園內有宏偉的石砌圓形劇場、眾多噴泉、豐富的雕塑收藏以及蜿蜒曲折的小徑。花園的規模和氣勢彰顯了美第奇家族的財富和權力。
法爾內塞別墅(卡普拉羅拉)五角形文藝復興時期宮殿,擁有多層花園。下層花園以精緻的花壇和噴泉為特色。上層花園包括娛樂場所“Casino del Piacere”和林地。水景包括著名的“Catena d’Acqua”(水鏈),它從山坡傾瀉而下。
貝拉島(馬焦雷湖)博羅梅奧家族的巴洛克式島嶼花園,以湖面層層疊疊的梯田式花園為特色,融合了義大利園林設計理念與壯麗的島嶼風光。
設計理念義大利文藝復興花園的表達人文主義價值觀——理性、學習和人類創造力使大自然臻於完美。它們表明精通複雜地形將陡峭的山坡變成建築景觀。水操控展現了科技成就和自然力量控制能力。古典文獻將文藝復興時期的贊助人與羅馬時代的先輩聯繫起來,並展現出淵博的學識和高雅的品味。花園的功能是…露天劇場用於社交生活、娛樂和展示。它們創造感官沉浸視覺、聽覺、觸覺、嗅覺——使它們成為多維度的體驗。從形式到自然的演變代表著哲學概念——文明源於自然,或是靈魂從塵世走向精神領域的旅程。與主要為視覺欣賞而設計的北歐花園不同,義大利花園邀請人們…直接的身體接觸——行走、觸摸、被水震撼、發現隱密空間。它們代表著活雕塑—旨在讓觀眾從內部體驗而非僅僅觀看的立體作品。
中東和地中海花園
波斯花園:古老的樂園傳統
波斯花園是人類最古老的園林傳統之一,有記載的例子可以追溯到2500多年前。這些花園深刻地影響了整個中東甚至更廣泛地區的伊斯蘭園林設計,同時保留了植根於波斯文化和伊朗高原嚴酷氣候的獨特特徵。
歷史發展:
古波斯帝國(西元前550-330年)建造了精美絕倫的宮廷花園,古希臘史書對此讚歎不已。 「天堂」一詞本身就源自古波斯語。帕里迪西斯「花園」一詞意為「圍牆內的庭院」或「花園」。據傳,居魯士大帝曾親自設計花園,將美學價值與農業生產力結合。這項傳統在帕提亞和薩珊王朝時期得以延續,並在伊斯蘭征服後透過影響新興的伊斯蘭花園設計而得以保留,並在薩法維王朝(1501-1736年)時期復興,該王朝建造的許多花園至今仍然存在。
環境背景:
伊朗乾旱的氣候和劇烈的溫差使得花園成為珍貴的避難所。地下水渠(坎兒井他們從遠山引水,使園林種植成為可能。庭園象徵著戰勝惡劣環境的勝利──涼爽、綠意盎然、水源充沛的空間,是人們憑藉智慧和不懈努力從沙漠中開墾出來的。這種環境挑戰塑造了波斯園林的本質特徵:重視水、蔭涼、以及耕作的改造力量。
設計原則:
查哈爾巴格結構波斯花園開創了四象限花園結構的先河,後來被整個伊斯蘭世界所採用。花園透過交錯的水渠或小徑被劃分成四個像限,交會處建有涼亭。這種幾何結構既體現了實際的灌溉需求,也蘊含著象徵意義──四大元素、四季更迭,或是地球的四個角落從中心向外輻射。
軸向延伸與方形的伊斯蘭四方花園不同,波斯花園通常呈線性延伸,沿著水源向下延伸。這種細長的形式營造出引人注目的視覺效果,並使花園能夠在其長度方向上融入更多樣化的景觀。
與建築物的融合中央亭閣用途多元-既可作觀景台,又可作接待廳,夏季還可作寢室。開放式的結構既能通風又能遮陰。其高聳的位置使人們可以沿著軸線水渠和花園各區域的景色盡收眼底。
關鍵要素:
水景水是波斯花園的特色所在:
- 水渠筆直的水道通常襯以彩色瓷磚,有時底部舖有石頭或瓷磚,流水流過時會形成視覺圖案。
- 中央泳池方形或矩形水池,映照著建築和天空,通常配有噴泉
- 狹窄的溪谷花園中各處的小溝渠將水引入花園。
- 查哈爾塔克:水流分隔或匯合的四分池
- 石槽雕刻的溝槽在水流過紋理表面時發出悅耳的聲音
水不僅具有實際的降溫功能,還象徵著生命、純潔和天堂的河流。流水聲更能提升感官體驗。
植物材料波斯花園兼顧實用性與美觀:
- 果樹石榴、無花果、櫻桃、杏桃、榅桲——既有觀賞價值又有實用價值
- 遮蔭樹懸鈴木、白楊和柳樹為人們提供了必要的遮蔭。
- 柏高大、顏色深綠的常綠植物象徵永恆和死亡,通常成排種植。
- 花朵玫瑰(尤其珍貴-伊朗至今仍以玫瑰種植聞名)、鳶尾花、鬱金香、水仙花、風信子
- 芳香植物茉莉花、香草和開花灌木,適合夜晚花園
波斯詩歌對園林植物大加讚美,玫瑰在文學傳統中佔有重要地位。花園為詩歌朗誦提供了一個場所,使得植物的文學聯想變得特別重要。
展館與建築花園涼亭(雞涼亭提供遮蔽的觀景台和聚會空間。這些建築通常為兩層,採用精美的裝飾瓷磚、蜂窩狀拱頂、雕刻灰泥和彩繪表面。敞開的側面設有柱廊或木製屏風,以利空氣流通。一些涼亭還具有…更遠(門廊)延伸到水道或水池上方。
人行道和平台高架石板路沿著水渠而建,既能保持雙腳乾爽,又能讓人親近水體。這些小徑引導人流,劃分種植區域。部分花園還設有高架觀景台,提供更開闊的視野。
著名例子:
芬花園 (Bagh-e Fin), 卡尚卡尚花園是伊朗現存最古老的園林之一,其歷史可追溯至16世紀薩法維王朝時期。花園由山泉水滋養,擁有眾多水池、噴泉和溝渠,潺潺流水聲不絕於耳。古老的柏樹提供蔭涼。花園展現了經典的四方花園(chahar bagh)結構,並巧妙地利用了豐富的自然水源。在卡尚的沙漠環境中,它宛如一片綠洲,充分體現了波斯園林的神奇魅力。
埃拉姆花園 (Bagh-e Eram), 設拉子這座花園始建於19世紀,但可能建於更古老的地基之上。花園內有一座宏偉的涼亭,倒映在長方形水池中。園內豐富的植物收藏,包括帶有標籤的標本,賦予了花園教育功能。柏樹成蔭的水道和多樣化的植物種植,展現了波斯園林的美學風格。
沙茲德花園(Bagh-e Shazdeh),馬漢這座花園位於克爾曼省的沙漠中,其壯麗的景色突顯了人工景觀與自然景觀的鮮明對比。花園依山而建,水流從入口大門經由溝渠和水池蜿蜒而下,最終匯入主亭。花園呈矩形,呈線性延伸,果樹和花壇以幾何圖案排列。花園展現了精妙的水資源管理,即使在極端沙漠條件下也能保持蔥鬱生機。
伊斯法罕四十柱雖然宮殿主體建築是一座宮殿,但其花園環境體現了薩法維王朝的精緻優雅。 「四十柱」之名,其實是二十根柱子,它們在前方水池中的倒影使數量翻倍。亭台樓閣內精美的壁畫描繪了歷史事件和宮廷生活。花園與宮殿融為一體,構成了更宏大的景觀規劃。
帕薩爾加德居魯士大帝花園(西元前6世紀)的考古遺跡代表了這項傳統的古老起源。至今仍可見的石砌溝渠展現了早期四方花園的結構。這座花園影響了此後2500年的設計。
文化意義:
波斯花園在古典波斯文學和詩歌中屢見不鮮。哈菲茲、魯米、薩迪等詩人廣泛運用花園意象──愛人如玫瑰,夜鶯在花園中歌唱,花園宛如人間天堂。許多著名詩人葬於花園之中,他們的陵墓也成為朝聖之地。花園象徵精神境界、神聖之美以及靈魂之旅。
波斯細密畫經常描繪花園,展現的是理想化的花園,其特點是精確的幾何圖案、繁茂的花卉和亭台樓閣。這些繪畫作品影響了花園的設計以及人們對理想花園的認知。
設計理念波斯花園創造人間天堂這代表了人類在對抗環境逆境中所取得的最終成就。他們強調水,珍貴的禮物不斷地慶祝和展示它。花園提供多感官體驗流水聲、花香、樹蔭的涼爽、水果的味道、視覺上的美感。它們都服務於…多個功能同時運作——豐產果園、美學展示區、社交聚會場所、靜謐沉思之所。內部與外部的對比——鬱鬱蔥蔥的花園與荒涼的沙漠——對比鮮明,更能凸顯人們對耕作空間的欣賞。花園代表著人類的創造力和毅力這表明,透過智慧和努力,惡劣的環境可以轉化為富饒和美麗。這項傳統將花園視為…活詩其設計原則體現了波斯文化的核心文學和哲學概念。
西班牙庭院花園(露臺):私密的戶外空間
西班牙庭院花園,或稱為露台,是羅馬中庭傳統、伊斯蘭建築原則和西班牙文化習俗的獨特融合。這些私密空間將地中海和西班牙南部嚴酷的氣候轉化為宜人的戶外空間,展現了精妙的環境設計。
歷史發展:
羅馬的房屋(domus)以內部庭院(atrium)為中心,為周圍的房間引入光線和空氣。摩爾人統治西班牙時期(西元711-1492年),他們帶來了伊斯蘭建築,強調內部庭院以保護隱私和調節溫度。收復失地運動後,西班牙文化吸收了這些影響,形成了獨特的傳統。庭院成為西班牙民居建築的重要組成部分,尤其是在摩爾人影響最為顯著的安達盧西亞地區。西班牙殖民時期,庭院傳統傳播到拉丁美洲,並在那裡適應了新的氣候和當地文化。
氣候調適:
西班牙南部夏季炎熱乾燥,陽光強烈,冬季溫和多雨。庭院設計巧妙地解決了這些氣候條件:
- 陰影高牆和懸垂的植物阻擋了夏季的陽光,同時讓冬季的光線得以照射進來。
- 冷卻中央噴泉和植物蒸騰作用透過蒸發降低溫度
- 隱私封閉空間允許窗戶向內開啟,同時保持外部隱私。
- 微氣候牆壁可以擋風,同時還能留住涼爽的夜空氣
- 通風庭院形成煙囪效應,將熱空氣向上排出,同時冷空氣從較低的窗戶進入。
設計元素:
中央水景幾乎每個傳統庭院都設有噴泉,通常位於中心位置。噴泉的樣式多種多樣,從簡單的壁泉到精巧的多層噴泉應有盡有。噴泉兼具實用性與美觀:
- 冷卻蒸發和水聲會產生心理上的降溫效果。
- 濕度:在炎熱的夏季滋潤乾燥的空氣
- 重點為空間創造視覺和聽覺中心
- 象徵意義體現了伊斯蘭花園傳統,象徵生命和豐饒。
受摩爾風格影響的噴泉通常採用色彩鮮豔的瓷磚,飾以幾何或花卉圖案,邊緣呈扇貝狀,細節精緻。
瓷磚工藝和裝飾露台廣泛使用瓷磚(磁磚):
- 地面耐用、涼爽的幾何圖案瓷磚,通常為黑白或彩色。
- 牆裝飾瓷磚護牆板既能保護牆面下部,又能增添色彩
- 噴泉:採用傳統圖案的精美瓷磚裝飾
- 樓梯瓷磚砌築的立面為功能性元素增添了裝飾性
- 植物容器裝飾陶瓷罐
摩爾式幾何圖案、西班牙文藝復興時期紋樣和巴洛克裝飾傳統都對瓷磚設計產生了影響。明亮的色彩——藍色、黃色、綠色、白色——營造出歡快的氛圍,與建築外觀的樸素形成鮮明對比。
植物選擇與展示西班牙庭院的植物運用獨特特色:
- 盆栽植物大多數植物並非種在地上,而是種植在容器中,這樣可以方便地重新佈置和適應季節變化。
- 天竺葵紅色天竺葵(吉塔尼拉)是標誌性植物,從壁掛式花盆中垂落而下。
- 攀緣植物茉莉、三角梅和玫瑰攀爬牆壁,覆蓋涼棚。
- 柑橘大花盆裡種植的柳橙、檸檬和香櫞,既能結果,又能開花,還能散發香氣。
- 草藥羅勒、迷迭香和其他香草
- 蕨類植物喜陰蕨類植物,可種植在避風的角落
- 棕櫚樹小棕櫚樹增添了熱帶風情
植物容器本身就成了裝飾品——彩繪陶罐、釉面陶瓷、改造後的橄欖油罐。壁掛式花盆架可垂直展示,最大限度地利用有限的空間。
建築特色:
- 街機遊戲多面拱形開口將室內房間與庭院連接起來。
- 列:通常受摩爾風格影響,帶有裝飾柱頭
- 鍛鐵窗戶、陽台和大門上精美的鐵藝
- 樓梯連接多個樓層的外部樓梯
- 畫廊俯瞰庭院的上層走道
- 威爾斯歷史水井通常被保留下來作為裝飾元素。
家具及用途傳統的庭院家具極簡——簡單的桌椅,供人們在涼爽的清晨和傍晚用餐或社交。庭院兼具戶外起居室、餐廳和社交中心的功能。在科爾多瓦著名的庭院節期間,居民會開放自家庭院供公眾參觀,並根據美觀度和維護情況角逐獎項。
區域差異:
安達盧西亞庭院(科爾多瓦、塞維利亞、格拉納達)這些建築風格最為傳統,展現出最強烈的摩爾式影響。粉刷的白牆、繁茂的花卉、精美的瓷磚和中央噴泉是這些空間的典型特徵。科爾多瓦歷史悠久的猶太區(Judería)擁有許多傑出的範例。
卡斯提利亞庭院西班牙中部和北部地區的庭院規模往往較大,較注重建築美感,植物裝飾則相對簡單。這些庭院通常用作馬車停放和儲物的空間。
殖民時期拉丁美洲庭院西班牙殖民者將庭院傳統推廣到整個拉丁美洲:
- 墨西哥露台通常面積較大,擁有多個庭院,並融入本土植物和殖民時期巴洛克風格的裝飾。
- 古巴露台適應熱帶環境,擁有茂盛的熱帶植物
- 秘魯露台殖民時期的庫斯科和利馬,其歷史建築中都設有精美的庭院。
設計理念西班牙庭院展示環境設計精細度透過簡單的手段,在充滿挑戰的氣候條件下創造宜居空間。它們反映了地中海生活方式強調戶外生活、家庭和款待。花園的內在化它顛覆了典型的關係——不是建築物坐落在花園中,而是花園存在於建築物之內。這創造了親密尺度每個細節都至關重要。露台代表著文化綜合融合了羅馬、伊斯蘭教和西班牙基督教傳統,創造出獨特的文化。重點在於…容器園藝在有限的空間內,花園設計兼顧靈活性、季節性和個性化表達。這些花園證明了這一點。尺寸不決定質量即使是小小的露台,只要精心佈置細節、色彩和氛圍,也能變得充滿魅力。這項傳統體現了…適應性——同樣的基本原理,稍加調整,也適用於安達盧西亞的夏季、墨西哥的高地和古巴的熱帶地區。
亞洲花園超越東亞
峇裡島花園:神聖的熱帶景觀
峇裡島花園完美融合了印度教和佛教的宗教原則、本土的萬物有靈論傳統以及印尼熱帶生態環境。這些花園將精神修行與日常生活融為一體,創造出神聖與世俗無縫交織的景觀。
文化和宗教背景:
峇裡島的印度教文化雖然與印度教有著共同的根源,但融合了本土信仰、佛教影響和當地傳統,發展出了獨特的特徵。峇裡島的…特里·希塔·卡拉納—幸福的三大因素—結構花園設計:
- 與神和諧(精神層面)
- 與人和諧相處(社會層面)
- 與大自然和諧相處(環境維度)
花園必須平衡這三個原則,既是宗教活動場所,也是家庭活動空間,更是環境保護場所。無論是寺廟、住宅或飯店,每個花園都融入了這些精神內涵。
宇宙組織:
峇裡島的空間組織遵循印度教宇宙觀:
- 迴音朝向山脈的方向(神聖、純淨)
- 凱洛德朝向大海的方向(褻瀆的,不潔的)
- 強仁東方(日出,吉祥)
- 考赫西(日落)
這種方位系統決定了花園的佈局。家廟位於朝山日出的角落-最為神聖的位置。服務區則位於朝海日落的角落-神聖程度最低的位置。花園則介於這兩極之間,形成從神聖到世俗的漸變。
關鍵要素:
寺廟與神社的融合峇裡島花園必然包含宗教建築:
- 家庭寺廟(僧伽)每個家族院落都包含一座寺廟,裡面有多個神龕,分別供奉祖先、守護神和印度教神靈。
- 祭祀供品每日在花園各處的小平台上擺放鮮花、香燭和食物供品。
- 寺廟大門(寺廟)分叉的門標誌著普通空間和神聖空間之間的過渡
- 守護雕像保護入口免受負面影響的石像
- 神聖的樹木某些被視為聖樹的樹木,用聖布包裹起來。
宗教儀式經常在花園空間舉行,使花園成為活躍的精神中心,而不僅僅是裝飾性的景觀。
水景水俱有神聖和實用意義:
- 浴池:用於祈禱前進行儀式性淨化的石池
- 活水花園中引水的溝渠,象徵生命力。
- 蓮花池蓮花在印度教和佛教傳統中被視為聖花,象徵純潔。
- 石砌水管雕刻精美的出水口,通常描繪神靈或神話生物
- 儀式浴池用於宗教淨化的精美水景
許多花園都融合了沐浴場所—聖水廟宇,泉水湧出,人們相信這些泉水俱有淨化作用。
石雕和雕塑峇裡島的石雕傳統造就了精美的園林元素:
- 入口大門高聳的建築,上面雕刻著精美的圖案,描繪著神靈、惡魔和神話場景。
- 雕像代表神靈、英雄、守護者和神話人物的石像
- 裝飾牆:帶有宗教或裝飾圖案的雕刻板
- 基座用於供奉祭品或聖物的精美底座
- 帕拉斯石當地火山岩,開採時質地較軟,但經風吹日曬後會變硬,是精細雕刻的理想材料。
精湛的工藝將牆壁、台階、花盆等功能性元素轉化為藝術品。
植物選擇植物承載著象徵意義和實用意義:
- 雞蛋花(柬埔寨):一種開著芬芳花朵的神聖樹木,常用於祭祀和儀式,通常種植在寺廟附近。
- 蓮花水景中生長的神聖之花
- 竹子用途廣泛,兼具彈性與力量的象徵意義
- 棕櫚樹各種物種提供食物(椰子)、材料(屋頂、編織品)和美感。
- 木槿用於祭祀和裝飾的鮮豔花朵
- 卡南植物專為日常供奉而種植的花卉
- 米在農業庭園中,稻田與觀賞區融為一體。
茂密的多層植物營造出叢林般的氛圍——從地被植物到高大的棕櫚樹,形成多個樹冠層次。
建築元素峇裡島傳統建築與花園融為一體:
- 包包:茅草屋頂的開放式涼亭,可供家庭活動、休息或接待客人
- 圍牆高牆環繞著家族院落,通常有雕花大門
- 裝飾細節雕刻木質元素、彩繪門、精美鉸鏈
- 天然材質竹子、棕櫚茅草、熱帶硬木和火山石
建築物透過寬大的門窗與花園相連,營造出流暢的室內外關係。
佈局原則峇裡島的家庭建築群在空間佈局上遵循宇宙論原則:
- 多個亭台樓閣發揮不同的功能(睡覺、做飯、儲藏、舉行儀式)
- 每個亭子的位置都符合神聖地理學。
- 花園填補了亭台樓閣之間的空隙。
- 道路連接各個亭台,同時尊重神聖的方位。
- 中央庭院提供公共空間
設計理念峇裡島花園體現了靈性整合——每一項設計決策都考慮到了宗教意涵。他們創造多感官體驗——香火的芬芳、儀式中響起的加麥蘭音樂、繽紛的花朵、潺潺的流水聲和紋理獨特的石頭。花園保持著文化延續性它們既保留了傳統的設計原則,也適應了當代的需求。它們展現了…社區價值家族宅邸容納著大家庭,花園滿足著共同的需求。鬱鬱蔥蔥、茂密的植物營造出…熱帶豐饒象徵豐饒和繁榮。花園的功能是…活的聖殿不是靜態的背景,而是日常靈修的活躍空間。這項傳統展現了花園如何發揮作用。同時實現多個目標——美觀、實用、精神性、社交性——各方面之間沒有哪個面向凌駕於其他方面。最終,巴厘島花園呈現出一種…整體世界觀人類、自然和神靈之間存在著持續的、相互依存的關係,需要透過適當的行為和儀式遵守來精心維護。
泰式花園:熱帶環境中的佛教寧靜
泰國園林融合了上座部佛教哲學、印度教宇宙觀、本土萬物有靈論以及東南亞熱帶生態,形成了獨特的景觀。這些園林強調精神像徵意義、對神靈的尊重以及熱帶地區的繁茂景象,同時又保持了典型的泰國美學特徵。
文化基礎:
泰國的主要宗教-上座部佛教,對園林設計有著深遠的影響。佛教的無常、中道以及尊重一切生命等概念,塑造了植物的選擇和花園的用途。同時,源自早期高棉文化的印度教宇宙觀也提供了象徵性的框架。本土的信仰體係要求人們敬奉土地神靈(phi透過專門的神龕。這種宗教層次建構了複雜的象徵景觀。
關鍵要素:
佛教象徵主義花園透過特定元素融入佛教教義:
- 蓮花蓮花池是佛教圖像學的核心,象徵著從淤泥中湧現的純淨(從世俗苦難中獲得覺悟的心靈)。大多數寺廟花園中都能看到蓮花池。
- 菩提樹佛陀悟道所用的樹種(菩提樹種植菩提樹可以營造神聖的焦點。
- 法輪有時以八部分花園劃分或八種植物來象徵八正道。
- 寧靜花園設計營造寧靜沉思的氛圍,適合冥想。
- 生活功德創建和維護花園可以累積佛教功德(菸草)
靈屋(San Phra Phum)幾乎每個房產都建有神龕──一種類似小型寺廟的建築,供奉著守護土地的神靈。這些精美的神龕:
- 站在適當高度(與眼睛齊平或更高)的柱子上
- 以傳統的泰式建築風格和多層屋頂為特色
- 每日接受鮮花、香燭、食物和飲料的供奉。
- 根據占星術確定的吉利方位進行定位
- 可能包含代表精靈居民的小人偶
- 周圍環繞著綠植和供奉品
忽視神龕的維護會帶來厄運,因此維護至關重要。花園應將這些建築視為整體元素,而非事後添加。
水元素水俱有實用、象徵與美學意義:
- 蓮花池:在寺廟花園中必不可少,為佛像供奉提供聖花
- 層疊式噴泉通常以傳統的泰國陶器或雕塑為特色
- 陶瓷罐大型裝飾水罐(母親姓名歷史上曾用於儲水,現用作裝飾品
- 狹窄的航道花園裡潺潺的流水聲
- 錦鯉池:借鏡中國和日本的傳統,並融入泰國美學
熱帶氣候使得水景格外吸引人,能帶來降溫效果和濕度。
修剪造型植物泰國庭園發展出了獨特的植物造型傳統:
- 圓潤的形狀修剪成球形或自然圓形的樹木,比幾何形狀的歐洲造型樹籬更柔和。
- 雲修剪類似日本的niwaki,但具有獨特的泰式特色
- 修剪整齊的樹籬茂密的熱帶植物被修剪成牆壁和雕塑狀
- 盆景的影響中國和日本的盆景傳統,融合了熱帶植物的栽培。
重點在於透過精心修剪來增強自然形態,而不是嚴格的幾何形狀。
植物選擇泰國花園偏愛具有文化意義的特定植物:
- 蘭花泰國擁有令人驚嘆的蘭花多樣性;花園裡將它們懸掛在吊籃中或種植在樹上。
- 熱帶棕櫚樹多種植物物種,提供垂直元素和熱帶風情
- 巴豆色彩鮮豔的觀葉植物被廣泛使用
- 赫蕉和薑鮮豔的熱帶花卉和葉子
- 雞蛋花(緬梔子)用於祭祀和裝飾的芬芳花卉
- 竹子多種用於遮擋、垂直強調和沙沙聲的物種
- 果樹芒果、紅毛丹、菠蘿蜜,兼具美觀與豐產。
- 茉莉花:用芬芳的花朵串成花環,用於祭祀
建築元素:傳統的泰式建築與花園緊密結合:
- 涼亭:開放式建築,具有獨特的多層屋頂,可用於休息、冥想或社交聚會。
- 裝飾山牆建築端部有精美的雕刻和鍍金細節。
- 高架平台建在柱子上的建築物,下方有花園環繞。
- 禮儀之門重要房產的華麗入口建築
- 陶瓷細節彩色瓷磚和裝飾元素
許多花園都融入了泰國陶器元素——大型陶瓷罐、花盆和帶有傳統圖案的裝飾品。
寺廟花園(Wat)泰國佛教寺廟最完整地展現了園林原理:
- 中央寺廟建築群周圍廣闊的場地
- 菩提樹和荷塘位置顯眼
- 多個用於不同用途的展館
- 一絲不苟的維護如同宗教般的虔誠
- 正式儀式遊行路線
- 宗教雕塑與裝飾元素的融合
- 選擇具有像徵意義且易於維護的植物
- 用於舉辦節慶和集會的開放空間
一些著名的寺廟花園,如曼谷的玉佛寺(Wat Phra Kaew),代表了泰國園林藝術的最高境界。
皇家花園傳統泰國皇家宮殿發展出了精妙的園林傳統:
- 曼谷大皇宮建築群擁有廣闊的正式花園。
- 杜斯特宮展現了受歐洲影響並適應泰國環境的正式花園。
- 古都阿瑜陀耶的宮殿花園(現為遺址)展現了早期的傳統。
- 北方較涼爽地區的避暑宮殿融入了當地的景觀特色。
皇室的贊助將園林設計提升到藝術的高度,最優秀的工匠們創造出精美的水景、亭台樓閣和植物景觀。
現代泰式花園當代泰式庭園在保留傳統元素的同時,也融入了國際元素:
- 度假村景觀融合了泰式美學和國際奢華標準。
- 曼谷的吉姆湯普森故居保留了傳統的庭院式花園
- 泰國園林設計師獲得國際認可
- 熱帶現代主義將當代建築與傳統的泰式庭園融合在一起。
- 永續實踐融合了傳統生態知識
設計理念泰式花園創造用於靈修的空間支持冥想和積德。他們展示了尊重亡靈和祖先承認那些看不見的居民也需要妥善照顧。花園提供熱帶美景透過茂盛的植物和鮮豔的色彩,同時保持有序的寧靜透過精心的構築。它們服務於公共功能——在節慶和儀式期間,為家庭和社區提供聚會場所。這項傳統價值觀工藝花園中精美的雕刻細節和精心栽培的植物都體現了虔誠之心。花園表達了…佛教價值觀慈悲(不傷害眾生)、無常(季節更迭)和正念(專注於當下)。它們創造涼爽宜人的環境在炎熱的氣候下,泰式花園會透過遮蔭、水和微風來降溫。最終,泰式花園呈現出一種…個性溫和友善——不如日本禪宗花園那麼肅穆,不如歐洲花園那麼正式,強調人類的舒適、精神的平靜和熱帶的繁茂,並保持平衡和諧。
本土和傳統花園
美洲原住民花園:與土地的互惠關係
北美原住民的園藝傳統涵蓋了北美各地極為多元的文化、氣候和耕作方式。從西南地區精密的農業系統到太平洋西北地區的森林花園,從阿茲特克人的高畦種植系統到東部林地的伴生種植,數千年來,原住民與耕作景觀之間發展出了可持續、高效且具有精神意義的聯繫。
哲學基礎:
美洲原住民的世界觀通常強調人與自然之間的互惠關係,而非人類對自然的支配。花園象徵著與土地的夥伴關係,責任是雙向的。土地管理的概念取代了所有權——人類是土地的守護者而非所有者。許多傳統都強調“七代人思維”,即考慮七代以後對後代的影響。
三姊妹:伴生種植系統:
美洲原住民最著名的農業耕作方式,由多個文化獨立發展而來,巧妙地將玉米、豆類和南瓜結合:
生態協同作用:
- 玉米為豆類提供高高的莖稈供其攀爬,最大限度地利用垂直空間
- 豆子固氮根系能夠改良土壤,為需氮量大的玉米和南瓜等作物提供養分。
- 壁球寬大的葉片可以遮蔽地面,抑制雜草生長並保持土壤水分;帶刺的莖稈可以驅趕害蟲。
此系統單位面積的糧食產量高於單獨種植,而且能夠改善土壤而非破壞土壤。這種做法體現了透過幾代人的觀察和實驗而累積的精深生態學知識。
精神意義三姊妹之間的關係遠不止於實用價值。許多原住民傳統將這三種植物視為姊妹,她們彼此關愛,也關愛人類。故事講述了它們之間的關係以及正確的養護方法。播種和收穫都有相應的儀式。這套體系體現了合作、互助和互惠的價值觀,而這些價值觀正是許多美洲原住民世界觀的核心。
區域差異不同的文化根據當地條件調整了「三姐妹」種植法——西南地區的旱地農業使用的作物品種和種植間距與東部濕潤的林地有所不同。一些地區還添加了其他植物,形成了“四個姐妹”或“五姐妹”種植系統。這項傳統的精髓在於植物間的互利共生關係,而非特定的植物品種。
藥輪與聖園:
許多原住民文化都建造具有精神意義的圓形花園:
傳統藥輪景觀中的石砌結構,通常融入栽培植物和野生植物。這些結構用於天文觀測、祭祀儀式和教育目的。圓形象徵循環-季節、人生階段、時間流逝。四個像限通常代表四個方位、季節、人生階段,或其他在許多原住民宇宙觀中至關重要的四分法。
當代藥輪花園現代改良後的圓形花園被劃分為四個像限,分別代表方位、季節、元素和顏色,並遵循特定的部落傳統。每個象限都種植著與該方位意義相關的植物。這些花園具有教育意義,既能保護傳統的植物知識,也能向年輕一代傳授與土地的文化連結。
森林園藝與景觀管理:
許多原住民積極管理周圍的景觀,但並沒有建造典型的歐式花園:
消防管理北美各地透過控制燃燒塑造了森林和草原的地形。這些火災:
- 清除灌木叢,降低災難性火災風險
- 推廣對人類有用的物種(堅果、莓果、野味)
- 人為創造的草甸和邊緣棲息地增加了生物多樣性
- 控制樹木病蟲害
- 便利的旅行和狩獵
早期歐洲殖民者在疫情導致人口銳減期間抵達,誤將積極管理的原住民景觀視為原始荒野。
選擇性栽培許多團體並沒有開闢土地建造獨立的花園,而是鼓勵在現有生態系統中種植有用的植物——在林間空地、行進路線沿線、營地附近種植高產量植物。這種融合創造了在不熟悉精細管理的歐洲人看來「原始」而富有成效的景觀。
食物森林太平洋西北地區的居民尤其擅長森林管理,他們創造了多層次的生產系統,包括產食的喬木、灌木和地被植物。這些森林透過需要深厚生態知識的管理,生產豐富的堅果、水果、根莖類和其他食物。
特定地區傳統:
西南花園(霍皮族、祖尼族、普韋布洛族):
- 梯田山坡上精心建造的石砌梯田用於保持水分
- 攔水壩小型石壩將稀少的降雨引至耕地
- 華夫餅花園下沉式花壇四周環繞著凸起的邊界,可以蓄水。
- 旱地農業經過數百年選擇,作物已經適應了極少的降雨量。
- 聖地整合:融入農業景觀的基瓦(祭祀室)和神龕
東林地花園(易洛魁、切羅基等):
- 森林空地花園:開闢出用於集約化耕作的空地,同時保留周圍的森林
- 隆起的土堆土堆可以改善潮濕氣候下的排水
- 多樣化的作物系統三姊妹花,加上向日葵、菊芋、藜麥以及其他眾多作物
- 魚類施肥:利用魚類作為肥料(正如普利茅斯殖民者所學到的)
太平洋西北傳統:
- 河口花園濕地邊緣種植卡馬斯、瓦帕托和其他根莖類作物
- 卡馬斯草原:精心維護,經火燒,以確保卡馬斯田的豐產。
- 莓果園透過選擇性焚燒和修剪,管理高地地區,使其漿果產量豐富。
- 雪鬆管理選擇性地採伐和栽培雪松用於多種用途
大平原傳統:
- 草原蕪菁種植鼓勵並管理野生蕪菁
- 種子庫對種子遺傳學和保存的深入理解
- 公共花園由婦女協會集體維護的大型花園
- 季節性營地多個地點因季節不同而用於不同資源。
當代本土花園:
現代美洲原住民社區在適應當代環境的同時,也恢復了傳統的園藝實踐:
種子主權各組織致力於保護傳統作物品種(如傳家玉米、豆類、南瓜及其他作物),以維護遺傳多樣性和文化連結。種子庫則分發傳統品種給社區成員。
社區花園許多保留地和城市原住民社區都開闢了菜園,讓人們重新接觸傳統食物和習俗。這些菜園既能保障糧食安全,也能向年輕一代傳授文化知識。
教育項目學校將傳統花園融入教學,教授生態學、文化、歷史和實用技能。這些項目既能防止文化流失,又能促進健康和環境保護意識。
食物正義原住民食物運動旨在解決因被迫改變農業生產方式和失去傳統食物而造成的歷史創傷。菜園成為療癒創傷、文化復興和維護主權的工具。
設計理念美洲原住民的園藝傳統強調互惠關係人類既向土地付出,也向土地索取。他們表明長遠思維考慮的是幾代人的影響,而不是單一季節的影響。這些傳統價值觀生物多樣性和混作摒棄單一栽培,體認到多元性能夠增強韌性。花園代表著文化延續性他們維繫著與祖先的聯繫,並教導後代。他們體現了…實踐靈性——神聖與世俗交織於日常活動中。這些傳統表明適應性——這些原則可以靈活地應用於不同的環境和不斷變化的情況。花園就是最好的例子。生態知識經過數千年的仔細觀察而發展出來的。它們證明了這一點。生產力和永續性可以共存——管理得當的系統能夠無限期地創造豐饒。最終,原住民的園藝傳統為歐洲模式提供了替代方案,表明人類可以成為生態系統中積極的、有益的參與者,而不是需要與「原始」自然分離的破壞力量。
澳洲原住民叢林花園:傳統土地管理
澳洲原住民與土地保持著長達六萬餘年的複雜關係,這是世界上持續時間最長的文化傳統。他們沒有建造獨立的封閉式花園,而是採用景觀尺度的管理方式,在整個大陸創造了高產量且生物多樣性豐富的環境。要理解這些做法,就需要摒棄歐洲的園林理念,並認識到他們運用了適應澳洲獨特環境的管理技術。
文化防火管理:
酷燃原住民常使用低強度火,創造出植被年齡各異的馬賽克式景觀。這些可控燃燒:
- 鼓勵種植的食用植物許多本地植物在燃燒後會大量繁殖—草籽、塊莖、嫩芽
- 創造棲息地多樣性由此形成的這片區域能夠容納更多的獵物
- 減少災難性火災頻繁的燃燒清除了燃料,防止了大規模火災的發生。
- 清除灌木叢讓出遊更便捷,提高狩獵活動的可見度
- 再生植被許多澳洲植物與火共同演化,需要火才能繁殖。
季節和時間焚燒模式遵循複雜的曆法,這些曆法是基於植物物候、天氣模式和生態知識。不同區域的焚燒時間各不相同,從而形成了景觀尺度的輪燒系統。這需要對環境有深入的了解——能夠識別指示適宜焚燒時間的細微跡象。
知識中斷殖民時期對原住民焚燒行為的壓制導致了燃料堆積和現代災難性的森林大火。當代的消防管理越來越認可原住民做法的價值,一些土地管理機構甚至僱用原住民護林員來實踐傳統的焚燒技術。
叢林美食花園:
原住民並不像人們想像的那樣開墾單獨的菜園,而是鼓勵在整個景觀中種植各種高產植物:
選擇性收穫收穫方式促進了植物的繁殖和豐收:
- 山藥挖掘收穫塊莖後重新種植山藥頂部,可以確保來年豐收。
- 種子傳播在旅行途中攜帶種子,有意散播可育植物
- 部分收割取走一些果實/種子,同時留下足夠的用於再生。
- 根系分株收割時將高產植物分株
- 莖插有些植物可以透過折斷莖稈並重新種植來繁殖。
這些做法模糊了野生植物採集和人工栽培之間的界限,創造了半馴化的景觀。
植物鼓勵原住民改造環境,使其有利於有用物種的生存:
- 清理生產性植物周圍的區域清除競爭性植被
- 水流方向將季節性水引流至珍貴植物
- 保護用樹枝圍住脆弱的幼苗
- 除草從生產區域清除不需要的物種
- 覆蓋利用植物材料改良重要物種周圍的土壤
物種知識原住民文化擁有百科全書式的植物物種知識,其中包括:
- 數千種可食用植物及其季節性供應情況
- 去除毒素或改善適口性的製備方法
- 藥用應用
- 材料用途(工具、武器、容器、衣物)
- 生態關係與棲地需求
- 物種特徵的區域差異
這種透過口頭傳統和實踐訓練傳承下來的知識,代表了經過數千年發展起來的精密的植物學。
水資源管理:
濕地系統許多原住民群體將濕地作為生產性景觀進行管理:
- 鰻魚陷阱複雜的石砌水道系統將洄遊的鰻魚引導至蓄水池(維多利亞州的布吉比姆是世界上最古老的水產養殖系統之一,已有約 6600 年的歷史)
- 魚籠:石堰系統在季節性遷移期間捕獲魚類
- 水生植物園保持睡蓮根、莎草塊莖和其他水生食物的生產區域
- 頻道維護:清理渠道和管理水流
- 季節性收穫:協調收割與魚類和植物的生長週期
沙漠水知識在乾旱地區,原住民展現了非凡的尋找水源的能力:
- 地下水源透過植物指示物、動物行為和景觀解讀來尋找隱藏水源。
- 岩池了解蓄水岩層的位置和季節性可靠性
- 露珠系列收集晨露的方法
- 植物水了解可提供緊急水源的植物
- 儲水:創建或改善天然蓄水場所
主要糧食作物及其管理:
山藥(多種)多種本地山藥提供了可靠的碳水化合物來源。收穫需要小心挖掘、重新種植部分植株,並了解季節時機。不同品種的山藥生長在不同的生境和季節,從而確保了不同地區全年都有山藥供應。
金合歡籽金合歡屬植物的種子營養豐富,可磨成麵粉。焚燒能促進種子生長。在最佳時機收割可最大程度地提高營養價值。多種金合歡屬植物的種植擴大了其供應範圍。
灌木番茄茄科水果透過選擇性採摘和火燒的方式進行管理。這些水果富含維生素C,並具有獨特的風味。
澳洲堅果這些營養豐富的堅果原產於昆士蘭雨林,人們採摘並進行交易。樹木被標記和保護,採摘權由文化習俗規範。
博貢蛾在澳洲阿爾卑斯山,遷移到夏季洞穴的蛾為當地提供了豐富的季節性蛋白質。原住民發展出了精湛的採集方法和保存技術。他們的聚會將食物採集與文化儀式和社會交流結合在一起。
袋鼠草透過焚燒和管理促進高價值產籽牧草的生長。種子可磨成麵粉或直接食用。
傳統生態知識:
原住民對以下方面有了全面的了解:
季節日曆許多原住民群體並不區分四季,而是根據生態事件——花朵盛開、動物行為、氣候模式、植物生長狀況——來劃分季節,並認定存在六個或更多季節。這些複雜的曆法指導所有的資源管理活動。
植物物候學:對植物生命週期有深入的了解,包括:
- 開花時間預示著其他植物的生長準備
- 指示物種預示著資源的可用性
- 不同部位的最佳收穫時間
- 季節性變化逐年發生
- 區域間的地理差異
動物關係了解動物與植物之間的互動:
- 哪些動物散播種子
- 動物行為如何指示植物狀況
- 捕食者與獵物之間的關係會影響資源的可用性
- 與植物資源相關的季節性動物遷徙
土壤知識了解土壤類型、土壤與植物的關係,以及火災和管理對土壤的影響。
當代應用:
現代原住民社區和土地管理者越來越認識到傳統習俗的價值:
叢林食物復興城市和鄉村原住民社區建立叢林食物花園,種植傳統食物植物:
- 原生植物苗圃:推廣傳統食用物種
- 社區花園向年輕一代傳授傳統食物知識
- 餐飲合作以當地食材為特色的高級餐廳
- 商業製作一些社區正在發展叢林食物產業
土地管理夥伴關係原住民護林員與公園管理部門和土地管理機構合作,運用傳統知識:
- 文化焚燒項目重新引入傳統用火制度
- 雜草管理控制影響本地食物的入侵種
- 野生動物監測將傳統追蹤技術與現代科學結合
- 水系統修復濕地和水系統的修復
治癒鄉村計劃由原住民主導的景觀修復項目,旨在重建人與土地的聯繫,同時改善生態健康。這些項目認識到,景觀健康與文化健康密不可分。
教育舉措教授傳統生態知識的學校、大學和社區計畫:
- 叢林美食花園學校和公共空間中的教育花園
- 導覽徒步原住民嚮導教授植物識別和用途
- 文化中心:展示傳統土地管理方式的設施
- 學術合作原住民知識持有者與研究者之間的夥伴關係
當代叢林花園:
現代澳洲花園越來越多地融入本土植物和原住民知識:
原生植物園使用澳洲本土植物而非外來物種,通常選擇能夠生產食物的本土植物:
- 節水設計適應當地降雨的本地植物
- 低維護成本適合當地環境且養護簡單的植物
- 野生動物棲息地為本土動物群提供支持的本土植物
- 文化聯繫非原住民澳洲人了解原住民植物的用途
永續農業整合澳洲的永續農業常融入原住民的土地管理原則:
- 食物森林包括本地食用植物
- 消防管理酌情應用傳統燃燒理念
- 雨水收集:從傳統水資源管理中學習
- 生物多樣性重視多元多元文化而非單一文化
城市應用城市將原住民知識融入公共空間:
- 本土食物花園:設有解說標誌的、種植可食用叢林植物的公共公園
- 文化景觀設計體現了原住民與土地的聯繫
- 水敏設計現代雨水管理從傳統系統中汲取經驗
- 和解花園:尊重傳統所有者並頌揚原住民文化的空間
設計理念原住民土地管理代表管理而非所有權——將人類視為生態系的一部分,而不是與生態系分離的個體。這種方法強調…長期永續性——這些做法已經持續了6萬多年,卻沒有破壞資源基礎。這表明…合作而非對抗環境條件-接受並適應澳洲多變的降雨量、貧瘠的土壤和頻繁的火災,而不是試圖克服它們。傳統價值觀生物多樣性——管理的是複雜的生態系統,而不是單純的單一作物種植。它認識到:生態健康和文化健康密不可分。——關愛國家和關懷人民是同一回事。實踐顯示:糧食生產不一定意味著要清理土地—透過科學的管理,在現有生態系內實現生產力提升。原住民的方法提供了歐洲農業模式的替代方案這對於澳洲充滿挑戰的環境尤其重要。最終,原住民的土地管理表明,人類可以…生態系中的有益參與者透過長時間持續的謹慎、博學、尊重的互動。
現代和當代風格
現代主義花園:藝術與功能
現代主義花園興起於20世紀,與現代建築藝術運動並行不悖。它們摒棄了歷史風格,轉而採用創新的形式、材料和空間理念。這些花園強調簡潔的線條、幾何的簡約以及與當代建築的融合,同時探索新的美學可能性。
歷史背景:
現代主義園林設計興起於兩次世界大戰之間(1918-1939年),當時建築師和設計師們摒棄了歷史復興主義。其影響因素包括:
- 立體主義與抽象藝術視覺藝術中的幾何抽象
- 包浩斯德國設計學院,強調功能主義和幾何形式
- 機器時代:對科技、大規模生產和現代材料的頌揚
- 國際風格建築線條簡潔的玻璃、鋼鐵和混凝土建築
- 加州生活方式溫和的氣候造就了室內外融合的生活方式
二戰後,現代主義運動發展迅速,尤其是在美國,現代主義成為進步、前瞻性價值的代名詞。
關鍵原則:
形式服從功能花園的設計主要以實用性為導向——提供戶外生活空間、娛樂休閒場所——而非純粹的觀賞價值。每個元素都服務於明確的用途。
幾何簡潔性簡潔的線條、簡單的形狀(矩形、圓形、正方形)和極簡的裝飾取代了傳統花園的繁複風格。元素數量減少,但運用更精準。
空間整合花園將室內生活空間延伸至室外,實現了室內外空間的流暢過渡。大面積的玻璃牆、滑動門和協調的樓層高度營造出空間的連貫性。
創新材料現代主義花園採用了新材料:
- 具體的:澆築混凝土牆、鋪路、花壇和雕塑元素
- 鋼用於花盆、屏風和結構的耐候鋼和不銹鋼
- 玻璃透明和半透明面板構成螢幕,且不阻擋光線
- 合成材料塑膠、複合材料和工業材料
- 傳統材料的創新應用當代圖案和應用中的木材
有限的植物調色板現代主義花園與其說是追求植物種類繁多,不如說是在建築設計上減少了植物種類的使用:
- 選擇具有雕塑感的植物
- 重複創造節奏和統一性
- 比起花朵,更注重葉片的質感和形狀。
- 建築植物(龍舌蘭、絲蘭、竹子、草類)
- 大面積種植而非混合花壇
秩序內的不對稱性現代主義花園雖然運用幾何形狀,但通常避免左右對稱,從而創造出動態而非靜態的構圖。
先鋒設計師:
托馬斯·丘奇(1902-1978)徹底改變美國花園設計的加州設計師:
- 唐納花園(1948):標誌性的腎形游泳池,由阿德琳·肯特創作雕塑。弧形泳池與幾何形狀的甲板形成對比,營造出動態的視覺效果。這座花園定義了加州現代主義,並對全球設計產生了深遠的影響。
- 室內外生活教會率先開闢了戶外空間,用作配備家具、照明和各種設施的起居室。
- 甲板設計將加州露台設計為建築物的建築延伸部分。
- 民主現代主義使現代主義設計能夠被中產階級顧客所接受
丘奇在 1955 年出版的《花園是為人而建》一書中闡述了他的理念,強調花園是生活場所,而不是展示場所。
羅伯托·伯勒·馬克思 (1909-1994):一位創造了鮮明的拉丁美洲現代主義風格的巴西景觀建築師:
- 抽像作品花園宛如活生生的畫作,擁有曲線優美的有機形態和大膽的色彩塊。
- 本土植物率先使用巴西本土植物而非歐洲進口植物
- 地面平面作為藝術馬賽克鋪路圖案(例如裡約熱內盧科帕卡巴納海灘的木板路)創造出大型抽象藝術
- 與架構集成曾與奧斯卡·尼邁耶等建築師合作進行重大項目
- 生態意識:早期倡導雨林保育與本土植物利用
馬克思的花園將現代主義美學與生態原則和巴西文化特色結合。
丹·基利(1912-2004)美國設計師,融合現代主義與古典傳統:
- 幾何嚴謹性精確的網格和軸線組織空間
- 樹上漫步:經過改造,保留了古典風格的林蔭大道,並融入了現代元素。
- 米勒花園(印第安納州哥倫布市):成片的刺槐樹呈現完美的網格狀排列,在樹下營造出戶外空間。
- 噴泉廣場(達拉斯):城市廣場,設有落葉杉林和水景
- 極簡裝飾讓幾何形狀和植物形態創造美
基利證明,現代主義可以透過簡化的方式達到宏偉和正式的效果。
加勒特·埃克博(1910-2000):一位強調社會公平與環境保護的加州設計師:
- 民主設計倡導所有階層都能享有良好的設計
- 特定地點解決方案花園的設計需適應特定的微氣候和條件
- 幾何實驗複雜的幾何圖案與空間排列
- 環境倡議:永續發展實踐的早期倡導者
路易斯·巴拉甘(1902-1988):墨西哥建築師兼設計師打造情感現代主義:
- 顏色大膽的粉紅色、黃色、紫色牆面營造齣戲劇性的效果
- 水平靜的水池倒映著建築與天空
- 神秘空間是逐漸展現自身,而非一下子全部呈現。
- 傳統與現代性將墨西哥本土風格與國際現代主義融合
主要特點:
戶外空間花園被佈置成用於特定活動的戶外空間:
- 設有內建座椅的用餐露台
- 設有隱私屏風的日光浴區
- 兒童遊樂空間
- 設有酒吧和燈光的娛樂區
- 游泳池作為中心設施
建築植物:選擇形態強壯的物種:
- 竹子垂直螢幕和沙沙聲
- 觀賞草動態與質感
- 龍舌蘭和絲蘭極具戲劇性的雕塑造型
- 日本楓樹精細的分支結構
- 棕櫚樹熱帶現代主義宣言
- 蕨類植物:紋理量
水景水用於營造視覺和空間效果:
- 矩形倒影池
- 線性通道
- 簡易噴泉
- 泳池作為設計元素
- 水面形成鏡面
硬景觀重點以鋪路、牆體和構築物為主要設計元素:
- 以圖案形式裸露的骨材混凝土
- 大尺寸鋪路石,幾何排列
- 精緻的木質露台
- 台階作為雕塑元素
- 牆壁創造空間定義
燈光:整合照明,拓展花園用途:
- 樹木和建築元素的向上照明
- 環路照明
- 水下泳池照明
- 藝術品和焦點區域的特色照明
當代影響:
現代主義原則繼續影響當代設計:
- 世紀中期現代主義復興:重新欣賞20世紀50-60年代的設計美學
- 極簡主義進一步減少至基本元素
- 永續現代主義將現代主義美學與生態原則結合
- 都市設計現代主義理念應用於廣場、街道景觀與公共空間
設計理念現代主義花園拒絕歷史模仿他們傾向於當代表達方式。他們強調功能重於裝飾花園首先滿足生活需求,美感源自於功能上的成功。這種風格體現了價值觀。材料的誠實性混凝土是混凝土,鋼鐵就是鋼鐵,不模仿其他材料。它追求的是…空間創新——探索室內與室外、公共與私人、建築與景觀之間的新關係。現代主義擁抱藝術與創意在幾何框架內。它代表民主理想——好的設計應該惠及所有人,而不僅僅是菁英階層。這項運動顯示:簡單並不意味著空洞精心設計的簡潔元素營造出精緻優雅的氛圍。最終,現代主義花園表達了其時代的價值觀——進步、科技、休閒、與自然的聯繫——創造出經久不衰的設計,即使在幾十年後依然具有現實意義。
自然主義/新多年生風格:生態之美
自然主義種植運動,又稱新多年生植物風格,興起於20世紀後期,主要出現在德國和荷蘭。這種理念旨在打造一個模仿自然植物群落的花園,強調生態功能、季節變化和動態美感。該風格革新了世界各地的觀賞園藝,證明了花園既可以美觀,又可以具有生態價值。
歷史發展:
德國先鋒隊戰後德國設計師和植物生態學家發展出自然主義種植的科學方法:
- 卡爾福斯特(1874-1970):苗圃主兼作家,倡導多年生植物和草類,強調全年觀賞價值,包括冬季景觀。
- 理查德·漢森和弗里德里希·斯塔爾《多年生植物及其花園生境》(1981年)的作者,系統闡述了生態種植原則。
- 羅斯瑪麗·魏斯慕尼黑的一位公園主管,他實施了大規模的自然主義植樹造林。
這些先驅者確立了根據場地條件選擇植物並創建自給自足社區的原則。
荷蘭創新荷蘭設計師透過創新的種植技術推進了這種風格的發展:
- 亨克·格里森(1948-2008):創建了普里奧納花園,以自播植物展現了狂野的浪漫主義風格。
- 皮特‧奧多夫(1944年至今):當代最具影響力的植物景觀設計師,在全球創造出具有情感共鳴的植物景觀。
- 菩提樹:發展了矩陣種植概念
國際性傳播到了21世紀,自然主義種植概念影響了世界各地的設計師:
- 英國:莎拉普萊斯、湯姆史都華-史密斯、丹皮爾遜
- 美國:拉里·韋納、里克·達克、亞當·伍德拉夫
- 瑞典:烏爾夫·諾德菲爾
- 加拿大:克勞德·科米爾、珍妮特·羅森伯格
紐約市的高線公園(2009 年開幕),由 Piet Oudolf 和 James Corner Field Operations 設計,將自然主義的植物種植帶入了主流視野。
設計原則:
植物學群落花園的設計理念是建立生態系統,而不是僅僅收集植物:
- 選擇物種時考慮了生態相容性。
- 模仿天然植被的層狀結構
- 種間的動態關係
- 自我調節,盡量減少干預
- 適應環境的韌性社區
基質種植地被「基質」植物填滿較高結構性多年生植物之間的空隙:
- 密植抑制雜草生長
- 基質植物能夠容忍根系競爭
- 營造和諧統一的視覺效果
- 例如:矮生草(薹草屬)、天竺葵、合歡屬植物
多年生植物(紫錐菊、婆婆納、蓼屬植物)從基質中生長出來,營造出自然的效果。
季節動態:設計成一年四季都具觀賞價值的花園:
- 春天新生的嫩芽和早開的花朵
- 夏天盛花期和茂盛的枝葉
- 秋天晚花植物、結籽莢、葉片變化
- 冬天:結構性的種子頭和草叢營造出一種幽靈般的美感
這挑戰了傳統上對盛夏色彩的重視,認為休眠和衰敗也是美麗的。
重複與節奏貫穿全文的關鍵植物反覆出現,營造出統一感:
- 提供垂直視覺效果的結構性植物
- 基質植物貫穿其中
- 標誌性物種賦予植物群落可辨識的特徵
- 節奏性的安排而非僵化的模式
受限調色板通常使用有限的顏色範圍:
- 自然主義而非艷麗
- 注重質感、形狀和結構,而非鮮豔的色彩
- 範圍內的細微漸變
- 葉子與花同樣重要。
移動將具有動態特性的植物融入設計中:
- 微風吹拂,青草搖曳
- 高高的莖稈低垂著頭
- 種子頭在陽光下閃閃發光
- 創建四維設計(包括時間)
主要植物類群:
多年生植物:構成種植區骨架的耐寒草本植物:
- 繖形科:Selinum,Chaerophyllum(輕盈、精緻的花朵)
- 黛西一家紫錐菊、金光菊、金盞菊(株型健壯,花期長)
- 薄荷家族藿香屬、鼠尾草屬、貓薄荷屬(常年開花)
- 蓼屬花期長,株型好
- 婆婆納:垂直的花燭台
- 地榆:輕柔搖曳的花頭
草:塑造自然主義人物形象的必要條件:
- 拂子茅:直立的,建築的
- 髮草輕盈如雲的花頭
- 莫利尼亞透明的花莖
- 芒草:大膽、結構感強、充滿冬季氣息
- 黍輕盈多彩的秋葉
- 斯蒂佩質地細膩,動感十足
莎草:類似草的植物,可提供遮蔭和水分:
- 苔草屬植物提供常綠基質種植
燈泡:自然種球延長花期:
- 初夏結構中的蔥屬植物
- 鬱金香和水仙花的歸化
- 晚春時節的卡馬西亞
自生種自播植物的出現增加了不可預測性:
- 馬鞭草
- 毛地黃(洋地黃)
- 毛蕊花(毛蕊花)
- 奧拉亞
種植策略:
高密度種植:種植密度高,方便快速生長:
- 透過競爭抑制雜草生長。
- 快速打造和諧統一的視覺效果
- 需要選擇合適的物種。
混合物種並非形成涇渭分明的群體,而是互相交錯:
- 單株植物零星散佈
- 營造自然逼真的效果
- 需要謹慎管理以防止被支配
繼承權益不同物種的峰值出現時間不同:
- 花期延長
- 總是有一些有趣的事情
- 賽季初期、中期和後期表現者
種子頭保留:留下枯萎的花朵作為冬季景觀:
- 乾燥枯莖稈的結構之美
- 野生動物價值(鳥類種子)
- 霜凍凸顯形態
- 對傳統「整潔」的挑戰
設計方法:
皮特·奧多夫的方法論奧多夫以四季視角評價植物:
- 春季生長和早春開花
- 夏季開花
- 秋季的種子頭和葉子
- 冬季結構
他也考慮了以下幾點:
- 體積植物的空間存在
- 透明度你能看穿它嗎?
- 形狀整體形式
- 顏色花朵和葉子
- 行為成長模式和擴散
生態匹配有些設計師強調根據特定的場地條件來選擇植物:
- 分析土壤類型、濕度和光照
- 盡可能選擇當地居民
- 根據自然模型創建草地、林地和濕地
- 最低限度的灌溉和改良
代表項目:
紐約市高線公園廢棄的高架鐵路被改造成一條線性公園,由奧多夫設計種植。公園採用本地植物和適應性植物,在離地30英尺(約9公尺)的高處營造出草甸般的氛圍。這展現了城市尺度下自然主義植物種植的概念。
豪瑟沃斯畫廊,薩默塞特,英國:位於英格蘭鄉村,環繞著美術館的奧多夫設計的多年生草甸。展現了鄉村環境中的自然主義風格。
芝加哥盧裡花園:奧多夫和羅伯特以色列在千禧公園設計的花園。採用本土植物和適應性植物,展現區域生態,同時保持園藝的精緻感。
紐約砲台公園奧多夫設計的植物為砲台公園花園帶來了自然主義風格。
倫敦奧林匹克公園詹姆斯·希奇莫夫和奈傑爾·鄧內特為2012年奧運會設計的草甸種植方案。他們使用混合種子,營造出自然生長的開花草甸。該方案展示了一種低成本、生態價值高的方法。
優勢與挑戰:
優勢:
- 生態價值:為授粉昆蟲、鳥類和益蟲提供支持
- 低維護成本建立之後,所需的干預比傳統邊界少。
- 永續性幾乎不需要澆水、施肥或殺蟲劑。
- 全年興趣四季皆美,包括休眠期
- 氣候韌性植物學家群落適應多變的環境條件
- 經濟實惠尤其是在大規模情況下,比傳統維護方式成本更低。
挑戰:
- 建立期需要數年時間才能成熟。
- 不同的審美並非所有人都覺得休眠的植物美。
- 所需知識需要了解植物生態學和行為學
- 需要編輯必須防止侵略性物種佔據主導地位。
- 公共教育需要解釋為什麼「雜亂」的花園是故意設計的。
設計理念自然主義種植理念生態學原理作為美學驅動因素。它重視動態變化花園追求的是靜態的完美,而非靜態的完美-花園會不斷演變,其固有的不可預測性被接受並加以讚賞。這種方法顯示:美麗的事物與生態共存花園無需在視覺美感和環境價值之間做出選擇。它強調的是…長遠思維——接受緩慢建立最終能夠自我維持的系統。這種風格要求謙遜——設計師與自然過程合作,而不是強加完全的控制。它頌揚…短暫性——接受美包含衰敗、休眠和死亡。自然主義種植價值觀複雜的紋理和形態超越簡單的色彩。它代表當代環境意識——將花園視為生態系統的參與者,而不僅僅是與大自然分離的裝飾空間。最終,這種方法提供了一種新美學詞彙面向 21 世紀,旨在應對環境挑戰,同時創造具有情感共鳴和微妙美感的花園。
選擇並調整花園風格
創造你的花園:考慮與整合
氣候相容性選擇花園風格時,最關鍵的考慮因素是使其與當地氣候相匹配。地中海式花園在潮濕氣候下難以生長;熱帶式花園在溫帶地區則難以成功。然而,即使特定的植物種類不同,一些基本原則往往可以通用:
- 日本的設計原則在全球都適用,並能與當地適宜的植物搭配使用。
- 波斯水景能夠適應各種氣候(儘管在乾旱地區更為重要)。
- 只要空間允許,英國庭園設計原則都適用。
- 現代主義幾何概念適用於所有氣候
研究哪些植物替代品可以達到與傳統植物類似的效果。
文化挪用與文化欣賞借鏡其他文化時,要保持尊重:
- 了解其文化和精神意義
- 不理解就不要使用神聖符號
- 信貸來源與影響因素
- 請思考你的做法是尊重傳統還是輕視傳統。
- 盡可能參與社區活動
- 要意識到某些元素可能帶有你意想不到的含義。
話雖如此,園藝傳統向來是相互融合的。尊重傳統並加以學習,如果運用得當,體現的便是欣賞而非挪用。
空間尺度不同的風格適合不同的空間:
- 大型物業英式庭園、法國規整庭園、伊斯蘭天堂花園
- 中型花園大多數風格都適用於中等規模的調整。
- 小花園日式庭院、西班牙式露台、義式秘密花園、現代主義戶外空間
- 微小空間容器花園、垂直花園、大型花園的微縮版本
不要嘗試使用你空間不足的風格。相反,要提煉出適合你空間規模的原則。
維護要求請認真考慮您將投入多少時間和資源:
- 高維護法式規則花園(不斷修剪)、英式草本花境、熱帶花園
- 緩和日式花園(雖然需要專業的修剪)、義式花園、傳統多年生花境
- 降低自然式種植(建成後)、本土植物園、改良型地中海花園
- 非常低沙漠花園、原生草甸、本土景觀管理方法
你維護花園的意願應該決定花園的風格選擇。美麗卻疏於打理的花園對任何人都沒有好處。
個人哲學與價值觀選擇與你的世界觀相符的風格:
- 你更重視控制還是自然過程?
- 生產效率重要還是純粹美觀?
- 你想要環境效益嗎?
- 這個花園主要是用來觀賞還是用來使用的?
- 你喜歡正式的秩序還是浪漫的隨性?
- 花園需要投入資源還是能自給自足?
能夠展現你真實價值的花園,比那些追逐潮流的花園更能贏得人們的喜愛。
可持續性考量現代庭園設計必須考慮環境影響:
- 用水量你能證明在缺水地區進行灌溉的合理性嗎?
- 本土物種與外來物種如何在滿足美學目標的同時,兼顧當地生態環境?
- 化學品用途你的種植方式需要使用殺蟲劑/化學肥料還是採用有機種植?
- 碳足跡維護工作是否需要高能耗設備?
- 野生動物價值你的花園是否支持或排斥當地的動物?
- 材料建築材料是否以永續的方式採購?
即使以犧牲環境為代價建造了最美麗的花園,也未必能證明其對環境的影響是合理的。
混合和當代方法最成功的當代花園往往融合了多種傳統:
- 日式簡約風格與本土植物
- 現代主義幾何造型與自然主義植物搭配
- 正式的建築結構與隨興的植物搭配
- 傳統佈局與現代材料
- 歷史原則與永續實踐結合
不要局限於純粹的傳統風格。巧妙的融合可以打造出符合您特定情況的花園。
學習與演化花園會隨著時間推移而演變,你的理解也應該如此:
- 先從簡單的開始,隨著學習的深入逐步增加複雜性。
- 錯誤能教導我們寶貴的經驗。
- 花園應該與你一同成長
- 願意改變不成功的因素
- 持續進行植物與設計的教育
最優秀的園丁始終保持學習的態度,不斷觀察、試驗、學習。
世界各地的庭園傳統為我們提供了豐富的靈感,展現了人類與栽培景觀之間千姿百態的關係。從日本禪宗花園的靜謐沉思到法國規整園林的幾何宏偉,從伊斯蘭天堂花園的感官享受到澳洲原住民對景觀尺度的精心管理,每一種傳統都蘊含著文化價值和環境響應的深刻見解。
了解這些傳統,就能打造出富有深度和內涵的花園,而非流於表面的裝飾。您可以汲取幾個世紀以來累積的智慧,同時又能適應當代環境和自身情況。無論您是深入鑽研單一傳統,還是融合多種影響,以知識、尊重和創造力來打造花園,最終呈現的空間將超越簡單的景觀設計——它們將成為文化、哲學以及人類與自然世界之間永恆關係的表達。
花園不僅是一個場所,更是一種實踐──觀察、耐心、希望、美的修行,以及與超越自身的事物建立連結的途徑。在創造和照顧花園的過程中,我們參與人類最古老、最有意義的活動之一,與無數世代一起塑造土地、播撒種子、創造奇妙空間。
